燕麦粥要怎么煮?
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个人觉得,最好吃而且最简便的燕麦粥的做法是:三个人的量:燕麦和糯米各一小把,一起放在开水锅里面煮,水加三碗就够了。煮到锅里的汤汁变得黏黏的时候,看看米和燕麦应该都胀大了,变软了。这时候调小火,加两袋牛奶,慢慢加热,等到牛奶燕麦粥再次煮沸,就可以了。吃的时候可以加点糖,很糯,很香甜。
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最简单的“牛奶燕麦粥”,只需将麦片放入煮开的水中,或与牛奶同时加热。根据个人喜好,放入适量的白糖。比较美味的还有“鲜虾冬瓜燕麦粥”,切鲜虾仁切成蓉,将冬瓜切成丁,在油锅中将虾蓉与冬瓜略翻炒,可用少许黄酒去腥,然后加入一杯水(约200毫升)和燕麦片(40克),煮开后转中火约1.5分钟,依个人口味用少量盐或鸡精调味即成。
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