有一点发绿土豆还能吃吗，土豆颜色变绿了还能吃吗
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不要再吃了
土豆是人们常吃的蔬菜，平常不会引起中毒的。
但是，当它颜色变绿或发芽的时候，会产生大量龙葵素，又叫茄碱。
这是一种毒性很强的物质。
这种毒素不仅存在于土豆的表层中，而且它的芽、芽眼和芽根及变绿的地方含量更多。
土豆是人们常吃的蔬菜，平常不会引起中毒的。
但是，当它颜色变绿或发芽的时候，会产生大量龙葵素，又叫茄碱。
这是一种毒性很强的物质。
这种毒素不仅存在于土豆的表层中，而且它的芽、芽眼和芽根及变绿的地方含量更多。
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