Question

苹果酱的家庭制作方法酱

Answer 1

做法：

原材料

苹果200克，白砂糖60克（白砂糖量控制在削皮和芯之后的苹果的三分之一上下），食盐水适当。

作法一伸缩编写本段

1、苹果去皮去芯，对割成八块，浸于食盐水中。

2、放进锅中，撒白砂糖的一半于苹果上，加小量的水，以低火煮，去白沫子。

3、煮至苹果呈半透明，并外溢甜滋滋香气时，拌入剩下的白砂糖，调节清甜味。

4、苹果酱凸显光泽度，呈融合状时，就可以装进用开水消毒杀菌过的广口瓶子中（趁着热装罐）。

作法二

1、将苹果清洗，削皮和芯，切割成一小块或片状，侵泡于盐水中10-15分钟。

2、拿出小火锅，放进不久侵泡好的苹果，撒进一半量的白糖，再倒进少量冷水，用低火煮至苹果酥烂，呈全透明状，正中间别忘记常常拌和一下。冷水能够依据熬煮的状况随时随地加上。

3、苹果煮好后稍微晾凉，放进搅拌器，搅拌成效泥、苹果酱状。

4、再将打好的苹果酱倒回锅中，添加另一半的白糖，再依据状况、口感挤一些柠檬水，再次边煮边拌和。以后放进干净的器皿，放进冷藏室大半天至1天就可以。 小提示

最好是选择稍微嫌酸的苹果作原材料。若苹果没有怪味，可适度添加柠檬水以提升怪味。

以上本文就为大伙儿详解了一下苹果酱做法，坚信大伙儿早已拥有一个较为基本的了解了，因此自身假如要想去制做苹果酱的情况下，就可以试一下那样的方式，毫无疑问要比外边买的干净。

Answer 2

家庭版苹果酱的用料

苹果 2个冰糖 半碗柠檬 1个水  适量

家庭版苹果酱的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

把苹果去皮

步骤 2

对半切开取掉果核

步骤 3

切成大小差不多的小块儿

步骤 4

锅中放入苹果，水，冰糖（苹果和水2:1）

步骤 5

看图上说明

步骤 6

看图上说明

步骤 7

做好啦

Answer 3

苹果酱，除含有大量的果糖、蔗糖以及果胶、水分外，还含有一定数量的果酸、维生素、蛋白质、脂肪和铁、磷、钙等人体不可缺少的营养成分。做好的苹果酱很百搭，可以蘸面包，馒头，还可以拌酸奶。
主料未知
苹果1500克
冰糖500克
辅料
柠檬1个
步骤1苹果酱的做法大全
准备好材料
步骤2苹果酱的做法图解
苹果洗干净削皮
步骤3苹果酱的家常做法
去掉苹果心和苹果子
步骤4苹果酱的简单做法
将苹果切成小果粒
步骤5苹果酱怎么吃
切好的苹果放进大的容器里，撒上冰糖，盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜
步骤6苹果酱怎么做
挤好柠檬汁备用
步骤7苹果酱怎么炒
腌制一夜的苹果会腌出很多果汁
步骤8苹果酱怎么煮
倒入平底锅大火煮开再转中小火煮
步骤9苹果酱怎么炖
煮到果汁减少变得浓稠时加入柠檬汁继续煮
步骤10苹果酱怎么煸
煮到很浓稠，果粒呈透明状即可关火
步骤11苹果酱怎样煸
装入干净的玻璃瓶密封倒扣放凉后放冰箱冷藏保存
成品图

烹饪技巧
煮的过程要加以搅拌
装苹果酱的瓶子要洗干净并消毒过的，不然果酱容易变质

Answer 4

苹果酱是常见的果酱，味道香甜，有着苹果独特的香味，可以搭配很多食物一起食用。下面来为大家简单介绍苹果酱的制作方法。
食材换一换食材
苹果
若干个
白砂糖
若干
方法/步骤分步阅读
1
/7
苹果选取成熟度较生，带有酸味的最好。将苹果去皮，切成小块。
2
/7
放入锅中，加入果肉重量一半的清水，煮至苹果软化，大概10分钟。
3
/7
将煮软的果肉连同水承认一起倒入打浆机中打成果浆
4
/7
按果肉：白砂糖=1:0.75的比例称好白砂糖。
5
/7
将果浆倒入锅中加热，分三次加入称好的白砂糖。煮果浆的过程中要一直不停的搅拌。
6
/7
取一点果浆，将其滴入水中不会立刻散开，就表示果酱煮好了。
7
/7
将果酱趁热装入事先沸水消毒并已经晾干好的玻璃瓶中，密封装好即可。