Question

茄子炒辣椒的家常做法

Answer 1

茄子炒青椒的家常做法如下：
1、茄子洗净，切片待用；
2、青椒洗净，切丝；
3、锅底放油，烧至七成热；
4、放入青椒，炒2分钟；
5、放入茄子，继续翻炒2分钟；
6、放入盐，鸡精，翻炒均匀即可。
茄子的营养也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P750毫克，这是许多蔬菜水果望尘莫及的。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，防止硬化和破裂，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。

Answer 2

茄子炒青椒：
主要材料：四季豆200g辣椒100g
调料：油适当 盐适量
作法
1 四季豆清洗，切成片备用
2 辣椒清洗，切条
3 底锅加点油，烧至七成热
4 放进辣椒，炒2分钟
5 放进四季豆，再次煸炒2分钟
6 放进盐，味精，煸炒匀称就可以
小提示：
辣椒营养分析
1、退热、止痛：朝天椒辛温，可以根据出汗而减少人体体温，并减轻肌肉疼痛，因而具备极强的解热镇痛功效
2、防止癌症：朝天椒的成分辣椒素是一种抗氧化性物质，它可阻拦相关体细胞的基础代谢，进而停止体细胞组织的病变全过程，减少癌症体细胞的发病率
3、提升胃口、促进消化： 朝天椒明显的香甜味能刺激性唾沫和胃酸的代谢，提升胃口，推动肠道蠕动，促进消化
4、降血脂减肥瘦身：朝天椒含有的辣椒素，可以推动人体脂肪的基础代谢，避免身体人体脂肪囤积，有益于降血脂减肥瘦身预防疾病。
在对茄子炒青椒的作法了解后，制做茄子炒青椒的情况下，彻底能够依据以上方法开展，但是对茄子炒青椒制做时间上，每一次全是不必制做过多，制做时间过长得话，也是会影响到四季豆的口味，这一点制做茄子炒青椒情况下要留意的。

Answer 3

茄子炒辣椒的家常做法这个炒法很简单呢，后来茄子切好了以后去问乔带进了水里烫一下，能和辣椒切好，切点为什打算指挥的线条都被用，然后再拿油爆茄子和辣椒，然后再拿漏跟。塑料放进去炒，你觉得效果就很好吃了。

Answer 4

茄子炒辣椒，要想做的好，辣椒一定不要选的太辣太辣，做出来的茄子炒辣椒太辣了，容易让人受不了，然后茄子的话一定要选紫色的非常成熟的那，然后，辣椒，选择普拉德，一般都是选择普通的红辣椒，然后和茄子一起爆炒，这样做出来的茄子炒辣椒，就非常好吃。