Question

清炒竹笋怎么做好吃

Answer 1

材料

主料：春笋1个；
辅料：油适量、盐适量、小葱适量、酱油适量、蚝油适量、姜适量

清炒春笋

• 1

  新鲜的春笋剥皮。

  

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• 2

  切成小片备用。

  

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• 3

  用水焯一下，捞出。

  

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• 4

  点火坐锅烧油，加入葱姜翻炒。

  

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• 5

  放入焯好的笋片。

  

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• 6

  加入酱油。

  

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• 7

  放入适量的盐。

  

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• 8

  加入少许蚝油，翻炒，最后放入蒜末。

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• 9

  盛盘。

  

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小贴士

要买新鲜的春笋，保证肉质鲜嫩；大火爆炒快速翻炒几下出锅。

Answer 2

清炒竹笋的做法

菜系及功效：
便秘食谱 减肥菜谱 清热解毒食谱

工艺：清炒
清炒竹笋的制作材料：
主料：竹笋250克
调料：大葱5克,姜3克,盐1克,酱油1克,味精1克,植物油15克
清炒竹笋的做法：
1. 竹笋剥去皮，除去老的部分，切成薄片或丝，备用；
2. 烧热锅，放植物油，烧至九成热时，放葱（切末）入锅内煸香；
3. 将竹笋、姜（切末）、盐放入锅内，翻炒至笋熟时，加味精，再翻炒几下，起锅装盘。

Answer 3

清炒竹笋制作：
原料选配：竹笋250克，猪油30克，精盐、味精各适量。
制作：①将竹笋先切成片，放入锅内加水适量，用旺火煮沸，10～15分钟后捞出，过凉水洗净，沥干水，备用。②把炒锅洗净，置于旺火上，下猪油烧热，放入笋片，加适量水，焖煮20分钟左右，竹笋熟后，加入精盐、味精，翻炒几下，起锅即成。
成品特点：笋烂菜香。
保健功效：健胃消食，清热消痰，适用于消渴、小便不畅、胃肠惭满、腹脘气胀及吃油腻过多引起的饱胀。

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Answer 4

清炒竹笋好吃的做法
用料
主料竹笋适量
辅料盐，葱，蒜适量
做法
1.把竹笋.生姜.蒜苗和辣椒洗干净切成细条备用。
2.将油烧热,然后放花椒和姜进去,紧接着倒入辣椒,再倒入竹笋翻炒,依次放入盐,鸡精,味精,及自己喜欢的调料。
3.等竹笋半熟的时候加入蒜苗,翻炒几下即可出锅。