Question

正宗韩国辣白菜怎么做

Answer 1

》泡菜的腌制方法 腌泡菜，首先得买一个泡菜坛子（这种坛 子比较特殊，坛口周围有一圈凹形托盘， 可以盛水，坛口带有钵形盖，托盘放水盖 盖即可密封。 1、先将坛子洗净晾干，装入冷开水，加 食盐（一碗水放一匙盐）， 2、可加花椒、大蒜、辣椒。 3、将要泡的菜如萝卜、大白菜心、刀豆 、豇豆、莴笋、辣椒、黄瓜、佛手瓜等， 洗净、切块、晾干，放入坛中。 4、盖好盖，倒水密封，放在阴凉的地方 。大约一星期即可食用。泡菜吃完后，可 再往里续新菜。 5、味道嫌淡，可再加一些盐和盐水。若嫌酸，加少许白酒

追答

、把大白菜切成中块，用盐水泡约半天 ，（泡软即可） 2、萝卜刨丝，葱切段 3、用一个大盆子把大白菜沥乾,加入萝卜 丝及葱、姜泥、蒜泥及糖、辣椒粉拌匀 4、保鲜盒装好,放约一个晚上(出水)后,放 到冰箱中，吃时取出一些即可,注意不可 沾到生水。 注： 1、冬天时，须放约一整天，也就是等到 出水后，才可放到冰箱 2、辣椒粉是韩国特制，在台湾没有，但 可以邮购 3、做好的泡菜可以煮泡菜面、泡菜火锅 及泡菜水饺。 3》韩国泡菜的材料和做法如下：

Answer 2

零失败安心辣白菜！如果说美食界最百搭的菜肴，除了辣白菜还有谁

Answer 3

韩式辣白菜怎么做？

Answer 4

辣白菜怎么做？把白菜萝卜切片切碎，加入盐搅拌后腌制五小时，然后调制料汁，倒入白菜中搅拌均匀。

Answer 5

大白菜撒盐腌制12小时，裹上辣椒酱