Question

日式料理都有什么？

Answer 1

你要学日本料理的话，我非常不推荐你去当学徒，最好去专业的厨师学校学习一下，这个对你以后的技术有保证。

Answer 2

Answer 3

日本料理餐2113厅经常见到的菜单类别大概可以5261分为下列4102五种：
（一）生鱼片：简单的来1653说就是各式的生食海鲜，如鱼、虾、贝类。
（二）单点品：传统式的日本料理，通常以各种不同的烹调方式区分，诸如：油炸类（扬物）、烧烤类（烤物）、炖煮类（煮物）、清蒸（蒸物）、汤类（吸物）以及腌渍小菜等等。
（三）寿 司：包含平常常风的手卷、握寿司，花寿司等等。
（四）火锅类：平常常见的有涮涮锅、纸火锅、猪肉火锅、牛肉火锅、海鲜火锅等等。
（五）套餐类：简餐型的定食与正式的套餐等等。