猪肉葱花馄饨馅的做法大全
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猪肉小葱馅混沌
用料
新鲜猪肉,小葱 二斤猪肉,六两小葱
盐,味精,香油,包子饺子料 适量
做法步骤
1、先和面,这样面醒的时间长会很劲道的,和面时加一小勺盐,和出的面又劲道,吃着也有嚼劲,
2、面和好后,准备把肉切碎点,
3、把姜也切碎点,一会要放在肉里面的
4、小葱也是一样做,切碎点,一会要放肉里面的
5、都切碎准备好了,再和肉放一起,用一个菜盆装好,开始放盐,酱油,香油,味精,饺子料,各适量,用手用顺时针转,把馅转均匀,然后放半个小时吧
6、看你的时间,如果时间紧饺子馅放半个小时就能擀面皮了,把面团用擀面杖擀成大面片,然后用菜刀分成小方块备用
7、把肉馅放在面皮中央,然后对角一折成三角形,两个对角重合用手捏紧就可以了
8、注意包的时候肉馅不要放太多了,以免把皮撑薄了,在煮的时候很容易开口的,
9、水开以后,放混沌,煮五分钟即可,就可以出锅了,
10、在碗里放一点醋,一点香菜,香气扑鼻而来,好好的享受美味吧!
用料
新鲜猪肉,小葱 二斤猪肉,六两小葱
盐,味精,香油,包子饺子料 适量
做法步骤
1、先和面,这样面醒的时间长会很劲道的,和面时加一小勺盐,和出的面又劲道,吃着也有嚼劲,
2、面和好后,准备把肉切碎点,
3、把姜也切碎点,一会要放在肉里面的
4、小葱也是一样做,切碎点,一会要放肉里面的
5、都切碎准备好了,再和肉放一起,用一个菜盆装好,开始放盐,酱油,香油,味精,饺子料,各适量,用手用顺时针转,把馅转均匀,然后放半个小时吧
6、看你的时间,如果时间紧饺子馅放半个小时就能擀面皮了,把面团用擀面杖擀成大面片,然后用菜刀分成小方块备用
7、把肉馅放在面皮中央,然后对角一折成三角形,两个对角重合用手捏紧就可以了
8、注意包的时候肉馅不要放太多了,以免把皮撑薄了,在煮的时候很容易开口的,
9、水开以后,放混沌,煮五分钟即可,就可以出锅了,
10、在碗里放一点醋,一点香菜,香气扑鼻而来,好好的享受美味吧!
上海大鼓餐饮管理有限公司
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猪肉葱花馄饨的馅,首先葱花切细,然后加猪肉可以放在破壁机里面打碎了,然后加鸡蛋清搅拌搅拌
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首先看一下猪肉剁碎,然后加成适量的葱,在里面搅拌均匀,然后做成馄饨馅包出来的馄饨特别好吃。
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