糖的主要生理功能？
糖的生物学功能：
1，提供能量：植物的淀粉和动物的糖原都是能量的储存形式。
2，物质代谢的碳骨架，为蛋白质、核酸、脂类的合成提供碳骨架。
3，细胞的骨架。纤维素、半纤维素、木质素是植物细胞壁的主要成分，肽聚糖是原核生物细胞壁的主要成分。
4，细胞间识别和生物分子间的识别。细胞膜表面糖蛋白的寡糖链参与细胞间的识别。一些细胞的细胞膜表面含有糖分子或寡糖链，构成细胞的天线，参与细胞通信。
糖的人体吸收：
由于报道糖对人体健康危害的文章越来越多，一些片面宣传的舆论使人们对进食糖顾虑重重，感到“吃糖可怕”。美国食品和药物管理局特别工作小组对食糖研究的结论是：食糖除导致龋齿外，对引起其他疾病是没有根据的。作为合理搭配饮食的一部分，吃糖如同吃其他东西一样，只要食用适量，是不会有碍健康的。
益处：
许多研究人员研究证实，只要适量摄入，掌握好吃糖最佳时机，对人体是有益的。如洗浴时，要大量出汗和消耗体力，需要补充水和热量，吃糖可防止虚脱；运动时，要消耗热能，糖比其他食物能更快提供热能。
疲劳饥饿时，食糖可迅速被吸收提高血糖；当头晕恶心时，吃些糖可升血糖稳定情绪，有利恢复正常；饭后进食点糖食品，可使人在学习和工作时，精神振奋，精力充沛。
以上内容参考：百度百科——糖
糖的基本生理功能有：
1）通过氧化分解提供能量；
2）可以合成糖原，储存能量；
3）可以转变成脂肪等物质；
4）糖也是构成细胞结构的物质。
糖的主要分解方式有：有氧呼吸和无氧呼吸。
葡萄糖的分解代谢途径主要有三条，根据其反应条件、反应过程及终产物的不同而分为：
1）在不需氧时进行的无氧氧化（糖酵解）；
2）在需氧时进行的有氧氧化；
3）生成磷酸戊糖和NADPH的磷酸戊糖途径。
扩展资料：
糖的主要功能是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量，人体所需要的70%左右的能量由糖提供。此外，糖还是构成组织和保护肝脏功能的重要物质。
糖包括蔗糖（红糖、白糖、砂糖、黄糖）、葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖、淀粉、糊精和糖原棉花糖等。在这些糖中，除了葡萄糖、果糖和半乳糖能被人体直接吸收，其余的糖都要在体内转化为基本的单糖后，才能被吸收利用。
糖是人体三大主要营养素之一，是人体热能的主要来源。糖供给人体的热能约占人体所需总热能的60～70%，除纤维素以外，一切糖类物质都是热能的来源。
糖是自然界中最丰富的有机化合物。糖类主要以各种不同的淀粉、糖、纤维素的形式存在于粮、谷、薯类、豆类以及米面制品和蔬菜水果中。在植物中约占其干物质的80%，在动物性食品中糖很少，约占其干物质的2%。
2.糖是构成各种组织的重要成分人体的大部分神经组织、结缔组织、肝和乳汁中的乳糖都是以糖为主要成分的。细胞质和细胞核的重要构成成分.遗传物质核糖核酸和脱氧核糖核酸.也有糖参与组成。糖和蛋白质结合生成糖蛋白，参与构成骨箭、眼角膜和玻璃体。糖还可转化成脂肪供人体所需。
3.糖对脂肪和蛋白质的代谢起辅助作用脂肪的完全氧化要借助于糖类供给的热量.糖供应缺乏可使脂肪无法完全氧化为水和二氧化碳.而在体内形成酮体.发生酸中毒.所以糖有抗酮体的作用。糖对蛋白质也有“庇护作用”，当肝脏和肌肉中储存的糖原含量过高时.部分糖原可以转化为脂肪，这样就减少了蛋白质作为能源物质的消耗。广州名坤教育小编认为在正常情况下。糖供给充足时.可以减少脂肪和蛋白质在供给热能上的作用。如果糖供给不足.脂肪和蛋白质的分解能力就会加强，以补充机体所需要的能量。
4.糖有保护肝脏及解毒的作用摄入足够的糖类.可增强肝细胞的再生，促进肝脏的代谢和解毒作用。肝脏含有较多的肝糖原.也就具备较强的对酒精和砷等有害物质的解毒能力.同时也能较好地预防细菌引起的毒血症。因此含糖量高的食品应该成为肝病患者的优选。
5.糖可促进消化，增进食欲糖的甜味可以增进人的食欲。多糖(如膳食纤维)可增加消化液的分泌及促进肠蠕动，所以可促进消化.帮助排泄以及防治便秘。
