Question

平菇鸡蛋怎么炒好吃

Answer 1

简单食材，好吃又不长肉的一道养生菜。
用料  
平菇 200克
鸭蛋 1个
韭菜 2株
蚝油 1勺
盐 适量
蒜 2瓣
平菇炒蛋的做法  
平菇洗净撕成条，鸡蛋磕入碗内加少许盐打匀备用。
炒锅放油烧热，倒入蛋液快炒盛出备用。
锅里留底油，加蒜末爆香，加平菇翻炒。
等炒到平菇出水的时候就可以放入鸡蛋翻炒几下，时间不要太长，否则平菇出水太多，就不好了。
加韭菜段和少许蚝油和调味就可以出锅了。
做法二：
菌菇类的食材我首平菇、因为我太喜欢它了，在做出今天这道菜之前我超喜欢炸平菇，但今天的做法更鲜美！没有肉却胜似有肉的味道你一定要试试看
用料  
平菇 500克
鸡蛋 3个
葱花 少许
比肉好吃的平菇炒鸡蛋的做法  
准备平菇撕成条状 鸡蛋三个
油锅中放入鸡蛋炒熟炒散
炒散后的鸡蛋乘出备用，再次放入少许食用油爆香葱花后放入平菇、翻炒一会儿平菇会出水
加入两勺蚝油、一勺白糖后翻炒均匀
再放入炒熟的鸡蛋碎一起翻炒
带汤汁收干后加入一勺生抽快递翻炒
撒入一些葱花
鲜美好吃的平菇炒蛋
对厨房小白不是一般的友好
做法三：
今天分享一道超级下饭的家常菜，平菇炒鸡蛋，给肉都不换！酱汁浓郁鲜香味美！米饭杀手，分分钟光盘！做法简单，喜欢的赶紧学起来！
用料  
平菇 300克
鸡蛋 3个
蒜末 2瓣
葱 1根
老抽 半勺
生抽 2勺
盐 5克
糖 5克
辣椒粉 1勺
鲜美爽滑！巨下饭的平菇炒鸡蛋的做法  
准备食材
平菇洗干净撕成小朵
鸡蛋打散
起锅烧油煎熟鸡蛋
留底油爆香蒜末
倒入平菇翻炒出汁
加入半勺老抽
一勺生抽
适量盐和鸡精
一勺辣椒粉翻炒均匀
再倒入鸡蛋，炒匀即可
好吃下饭！

Answer 2

平菇炒鸡蛋，是一道简单易上手的家常菜。鲜香爽口的平菇，松软滑嫩的鸡蛋，蛋香味浓，鲜美素食，做法也很简单， 快炒不到十分钟就能上桌。

白色的平菇、金色的鸡蛋、绿色的青椒，多色搭配，真得是美味营养又下饭。



用料

平菇、鸡蛋、青椒、葱、姜、蒜、料酒、油、盐。





平菇炒鸡蛋的做法 1、准备食材，一把平菇，2个鸡蛋和几颗青椒。



2、平菇洗净，去根，将大朵撕成条状，比较小的撕成小朵就可以了。



3、 烧一锅热水，水煮沸后，把撕好的平菇条放入焯水，水开一分钟之后捞起，沥干水分，多余水可以用手挤一下。



4、葱姜蒜洗净切成末。将青椒去梗，不能吃辣的可以去除青椒种子，然后切条状备用。



5、鸡蛋磕入碗中打散，加适量盐和料酒去腥，搅拌均匀。



6、锅内热油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，大火将鸡蛋液倒入，快速划散成鸡蛋块。



7、 放平菇继续翻炒片刻，炒到出水，最后放青椒翻炒几下后，青椒断生，放入少许盐，出锅。

Answer 3

你好！首先把平菇，改刀成条，焯水，焯水时放点醋，再煎几个鸡蛋备用，起锅烧油，放入焯好的平菇，加盐味精，鸡精，13香料，酒醋，酱油，葱姜蒜等调料，放入鸡蛋翻炒三四分钟出锅即成

Answer 4

首先你可以将平菇撕成小块，然后加点点鸡蛋，炒出来的时候味道还是比较不错的，特别下饭哦。

Answer 5

平菇炒鸡蛋怎么做？准备平菇一斤，鸡蛋3到4个，葱花生抽老抽，平菇洗干净撕成小块备用，锅中倒入油鸡蛋液，然后再加入葱花把平菇放进去炒。