Question

“词牌名”和“曲牌名”是什么东东？是不是诗歌的一种格式啊？

Answer 1

所谓词牌名,就是指唐宋时代经常用以填词的大致固定的一部分乐曲的原名。
例如《菩萨蛮》、《西江月》、《风入松》、《蝶恋花》等
曲牌名就是曲俗称“牌子”。和词牌一样，是曲的音乐谱式。（就象一首很长的歌里的部分小节的名字）注：古代的曲很长，所写的曲牌都是一个很常的一首曲的部分小节的名字
宋词元曲，词在宋朝时发展达到鼎盛时期

曲在元朝时发展达到鼎盛时期

Answer 2

应该说是词或曲的一种题材；同一个词牌名，可以做出不同的词。但是也有自己的标题；
例如沁园春，就是词牌名。。。