Question

去年做的杨梅酒没喝完，今年还能继续往里面加杨梅吗？

去年做的杨梅酒，呵呵放到现在还没喝完了，前2天又去摘了杨梅吃不了，能不能放进去呢？还是要另外搞个坛子放放呢？

Answer 1

看看你的葡萄酒去年是如何保存的。如果密封性好，不变质，就可以了。杨梅酒不仅味道好，而且有益健康。常饮可清热益气、滋阴、除湿、提神。如果你想酿出好的杨梅酒，你应该注意。

1、备用容器：应选用陶瓷、瓷砖、玻璃容器和食品级塑料制品。

2、选择和购买杨梅：瑞安高级木炭李子和茶山杨梅是最好的品种。果实新鲜成熟，具有杨梅特有的香味。手指轻轻捏紧，硬度高，肉囊无茄卜损伤。然后，拾起树叶、果梗等杂物，用清水冲洗，摊开晾干。

3、购买白酒：50度左右香型和米香型的白酒比较合适。厨房标签大麦酒是由纯细菌发酵而成的。小曲来源于天然花粉。酒是纯净的。用于杨梅酒的浸泡，使之相得益彰。第四，白葡萄酒和杨梅的浸泡比例为11:9，通常比杨梅高出2厘米左右。

浸泡时间和味道：有些人喜欢吃杨梅酒，有些人喜欢喝。杨梅浸泡7天，杨梅酒15天。如果你一次多泡一些，准备长期饮用，你应该把杨梅和葡萄酒分开。杨梅和杨梅酒的色泽、香气和风味，如果低温保存、密封、深色保存，可长期保存。

扩展资料

杨梅酒的营养价值

1、用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节食用会键纳高顿觉气舒神爽，消暑解腻。拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱、保健、抗癌等医药功能。

2、中暑为酷暑炎热之季，感受暑热邪气，以致津伤气耗，表现为发热、烦渴、汗出、胸闷心烦、头痛头昏、身重、呕恶、神昏等症状的一种疾患。临床又分中稿尺暑阳证、中暑阴证、暑犯心营，肝风内动等证，常用清热、益气、养阴、除湿、开窍等法治疗。普通以及病毒性腹泻。

Answer 2

看你去年的酒保存如何，如果密封的好，没变质，就可以。 杨梅酒不仅口感好，对健康也有帮助，经常喝可清热、益气、养阴、除湿、开窍。 若要泡好杨梅酒颇有讲究。第一，备置容器：要选择陶瓷、瓦罐、玻璃容器及食品级塑料制品。第二，选购杨梅：品种以瑞安高楼黑炭梅和茶山杨梅为佳郑笑。果实新鲜成熟，有杨梅特有的鲜香，手指轻捏有硬度，肉囊无破损。然后，拣除叶子、果梗等杂物，清水冲洗，摊平风干。第三，采购白酒：白酒以50度左右的清香型和米香型为宜。厨工牌大麦烧酒采用纯菌种发酵，酒曲源自天然花粉，酒体纯、净，用于浸泡杨梅酒相得益彰。第四，白酒、杨梅的浸泡比例是11：9，通常酒液漫过杨梅约2厘米。第五，浸泡时间及口感：杨梅酒顷迟有些人喜欢吃杨梅，有些人喜欢饮酒。喜欢吃杨梅只需浸泡7天就可以食用了；喜欢饮杨梅酒需等上15天后。如若一次浸泡的量多喊乎含，准备长期食用，就应该把杨梅从酒中分离开来。有条件的话，低温、密封、避光储存，这样，杨梅与杨梅酒的色、香、味都可长期得以保持

Answer 3

可以加，杨梅一定要弄干净。加进去以后密封好

Answer 4

去年泡酒的杨梅能放到今年新泡的杨梅酒里面吗？