我们食用的莲藕是属于植物的什么器官 5
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藕,是莲肥大的地下茎,可作食用。
莲藕地下茎为鞭状的根茎,根茎最初粗度大概在1厘米左右,在浅土中生长。藕鞭上有节,各节都向下发生肉质须根,从30-60厘米深的土壤中吸收营养。种藕抽出主鞭的第1-2节上须根,短而细弱,而根茎各节上发生的须根,则较长并且十分粗壮。
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莲藕丝的主要成分是膳食纤维,每100克中不可溶性纤维高达2.2克,可与许多叶菜类蔬菜,如西芹(2.2克)相媲美,因此食用一定量的莲藕可以促进大便通畅、预防便秘。
维生素C含量较高,每100克中含有19毫克,可以帮助机体抗氧化、提高免疫力;矿物质也较多,其中含量最高的是钾,每100克含有293毫克,高于香蕉、芹菜,是食物中的含钾大户,有助防治高血压。
参考资料来源:百度百科—莲藕
地天生物
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我们食用的莲藕是属于植物的(营养)器官。
莲藕是植物的茎,茎属于植物体三大营养器官(根、茎、叶)之一
莲藕是植物的茎,茎属于植物体三大营养器官(根、茎、叶)之一
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莲子是植物的种子,属于生殖器官;藕是植物的根,属于营养器官。
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很多人都误以为藕是莲的根部,其实藕的真身是肥大的地下茎。藕里面的孔洞就是莲的气腔,莲能生长在水中的秘密就在这些圆孔里哦。由于藕的形状类似于根的形状,就被称为根状茎。
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