Question

黑米和白米怎样放在一起蒸成米饭？

Answer 1

黑米口感和质地都很硬
，也就是常说的碴口很硬
，不易煮烂，
由于他有很好的滋补保健功效而受到推崇
，因此黑米不能象白米饭一样吃，
可以用来熬粥喝，
具体做法是
，现将黑米用温水浸泡8小时左右，
然后用慢火熬成粥，也可搭配白米饭熬的。
如果要真要蒸车工米饭的话，可以这样：
黑米大米饭的食材和调料：
　　大米200g
黑米60g
　　黑米大米饭的的家常做法，最正宗黑米大米饭怎么做好吃
　　一、大米黑米淘净，放入盆中，加入适量水，再放入蒸锅中，大火蒸30分钟就好了，和蒸米饭一样