Question

南瓜怎样吃好吃又简单

Answer 1

生活中很多人都非常喜欢吃南瓜，南瓜适合各个年龄阶段的人食用，多吃南瓜对身体是有好处的。当然南瓜的吃法也是多种多样，有时候换着吃法吃南瓜也会有不同的风味在里边儿。在烹饪中南瓜可以用来做很多美味的菜肴，方法是各种各样的。那么南瓜怎么做菜比较好吃？

做法一

材料：南瓜500g、油适量、盐适量、干辣椒适量、蒜适量、葱适量、姜适量。

做法：
1、南瓜去皮，切成麻将块。
2、锅里倒油爆香葱、姜、蒜、干辣椒。。
3、下南瓜翻炒2分钟
4、加适量盐。
5、再加入适量的五香粉翻炒均匀。
6、再倒入适量水。
7、盖上盖子焖熟南瓜，中途可以掀开盖子翻炒一下，防止粘锅。
8、出锅。
做法二
材料：瘦肉100g、南瓜300g、油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、胡椒粉适量、西红柿半个。
做法：
1、瘦肉用生抽和淀粉腌制10分钟以上。
2、嫩嫩的小南瓜，最喜欢这种小南瓜，没有老南瓜那么甜，有蔬菜的味道。
3、南瓜洗净切片。
4、葱切末，蒜切片。
5、西红柿切成小块。
6、坐锅烧油，油热后下瘦肉炒至颜色变白。
7、加入葱、蒜炒香。
8、加入西红柿炒匀，喜欢炒出沙的话多炒会。
9、加入南瓜片炒匀。
10、加些清水盖上盖焖一会儿至南瓜片熟。
11、加入食盐调味。
12、加入胡椒粉炒匀即可材。
做法三
材料：南瓜、豆豉、蒜头、盐、鸡粉、白糖。
做法：
1、南瓜切片(不要太薄，半寸厚左右，不然炒的时候容易炒烂)，蒜头拍拍切粒，豆豉用刀拍拍就好。
2、放油爆香蒜头和豆豉就倒入南瓜一起不停的兜炒至南瓜变软，放盐和鸡粉，少许白糖调味就可以上碟啦。

Answer 2

南瓜怎样吃好吃又简单

【南瓜豆沙糕】

我们需要准备的食材：南瓜、糯米粉、面粉、豆沙馅

1、准备一个南瓜，先把南瓜冲洗一遍，再刮掉上面的皮，然后再对半切开，挖出里面的瓤和籽。接着把南瓜切成小片，再用清水冲洗一遍，洗好之后，把南瓜片装在盘子中备用。接下来，在蒸锅里面加入适量的清水，把南瓜冷水上锅蒸，蒸到南瓜变软烂就可以了。

2、在案板上撒一点干粉，把准备好的豆沙馅放在案板上，平均分成几个小剂子，然后把它们分别揉成小圆球备用。等到南瓜蒸熟的时候，把南瓜拿出来，按压成南瓜泥，然后把南瓜泥放在旁边降温。

3、等到南瓜泥变得不再烫手，根据南瓜的浓稠度来添加面粉和糯米粉的重量，只要加完之后能揉成面团就可以了。建议大家少量多次地加入。加完面粉之后，把它揉成光滑的面团，然后再把面团擀成长条，分成几个不同的小剂子，小剂子和豆沙馅的数量要相同哦！小剂子分好之后，先揉成圆球，再按压成面饼。

4、把豆沙馅放在面饼的中间，然后包好收口，先揉成圆球，再放进糯米粉中过一道，最后放在模具里面按压成型，这样操作下来，饼胚就做好了！做好之后的饼胚，可以蒸、可以炸、可以烤、也可以烙。大家觉得怎么做着好吃就怎样做！不过我比较推荐大家蒸着吃，因为这才是最健康的方式。大家在蒸的时候，冷水上锅，先开大火把水煮开，再转中火蒸15分钟就可以了！蒸好之后，先不要急着出锅，再在里面焖3分钟，口感更好哦！

Answer 3

把南瓜洗净去皮，切成一小片一小片，放在锅里面用油炒，炒一会儿再用水煮熟，放盐出锅就行，这样做出来的南瓜又简单又好吃。

Answer 4

分享一个醋溜南瓜丝的做法，首先把南瓜切成细丝，准备点泡椒及大蒜，起锅烧油，先把泡椒炒香，再倒入南瓜丝，放少许白醋，调好味，翻炒一下即可出锅。

Answer 5

又到了吃南瓜的季节啦