番茄炒鸡蛋怎么做?

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百岁易枯荣
2020-11-03 · 没有地方可以去玩耍,好好答题好好学习。
百岁易枯荣
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很常见的一道家常菜,也是很多人刚学习烹饪时着手的不二之选。如此简单的一盘味道,每一个人做出来的味道都不一样,奶奶做的、妈妈做的、我做的,味道都不一样,但是每一盘我都喜欢。关于真的是几双手,几个味道。我不喜欢那盘炒得太过清爽,硬硬的、没汤的.....。而喜欢软嫩的,有着浓稠汤汁的,往米饭上一浇,一搅拌,能和米饭混为一体的。这就是所谓的萝卜青菜各有所爱了。还有一个,就是关于番茄炒蛋到底加不加糖的问题,个人觉得,这没有固定,但我喜欢加一点,味道更鲜美。”


食材明细

主料:2-3个西红柿、3个鸡蛋、2根香葱


辅料:番茄酱3勺、适量料酒、适量盐、少许糖、



番茄炒鸡蛋的具体做法步骤


1准备好原料:西红柿、鸡蛋、香葱。


2西红柿洗净,切成小块,香葱切成葱花。


3鸡蛋磕入碗中,加入少许料酒搅拌均匀。


4锅中加入适量油,烧热,倒入蛋液翻炒成蛋花。


5锅中烧热少许油,下入切好的西红柿,翻炒到变软,调入少许盐。


6加入炒好的蛋花。


7翻炒均匀,调入约3大勺的番茄酱和少许白糖。


8继续翻炒约1分钟,至完全融合,出锅前撒入葱花即可。


这样,一盘美味营养而简单的菜就炒好啦!因为,番茄,含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质,被称为神奇的菜中之果,一般人群均可食用。它所富含的维生素A原,在人体内转化为维生素A,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。它所含有的果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处。我喜欢番茄,不仅是因为它的营养价值,也因为它的美丽,红彤彤的一个圆,让人怎么看都喜欢。

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2024-04-26 广告
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名字长拉风哈哈
2020-11-05
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准备三个鸡蛋两个番茄。先把番茄洗净去皮,切小块。鸡蛋打碎放盐,料酒,葱花打散。热锅凉油,油红后放入鸡蛋快速翻炒盛出炒鸡蛋备用。放入西红柿蛋炒,放盐,等到西红柿出水放鸡蛋,快速翻炒,放两块冰糖。之后根据自己的口味调试。
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静观娱乐
2020-11-06 · 优质原创作者
静观娱乐
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最简单易做的一道家常菜:首先把西红柿洗好切块备用,把鸡蛋炒好备用,然后炒西红柿至出现西红柿的汤汁,放入鸡蛋调味即可。
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吃瓜预备役选手
2020-11-06 · TA获得超过3022个赞
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油加热以后,把鸡蛋液倒入锅中搅散炒熟盛出来,将西红柿炒软,放入炒好的鸡蛋,加入调料,翻炒均匀即可。
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卞凌昳0h
2020-11-06 · TA获得超过1314个赞
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番茄划上十字,用开水烫一下剥皮切块,然后下锅炒软后加入鸡蛋炒熟即可。
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