Question

怎样自己在家做蛋糕

Answer 1

第一步准备材料，需要准备的材料有低筋面粉，牛奶，白糖，鸡蛋，柠檬。
第二步处理鸡蛋。鸡蛋用蛋清分离器把蛋黄和蛋清分离开，蛋清和蛋黄分别装在两个大碗里面。在蛋黄里面加入适量的牛奶和食用油一起混合搅拌均匀，最好能够用专业的搅拌器能够搅拌的更加均匀一些，搅拌均匀以后加入一些低筋面粉，然后用刮刀翻拌，注意在拌的过程当中，必须要从碗底开始向上面拌。拌好了以后来打发鸡蛋清，在鸡蛋清里面加入一些柠檬汁，然后分三次加入白糖进去，用专业的打发器来打发鸡蛋清，呈现出蛋白霜。把蛋白霜加在蛋黄糊里面，注意不能够一次性全部都加进去，应该要分两次加入，而且每一次加入都必须要确保拌均匀。
第三步烘烤蛋糕。取出平底锅，在上面盖上一层锡纸，然后再放上硅油纸，先用小火预热，大概两分钟以后，就可以把准备好的蛋糕糊倒进去，盖上盖子用小火慢慢烘烤，大概二十分钟左右的时间，打开盖子就会发现蛋糕已经烘烤完成，可以用牙签戳一下蛋糕，看看牙签表面是否会粘上蛋糕糊，如果没有粘上蛋糕糊，就说明蛋糕已经烤熟了，可以让自己享用美味的蛋糕了。

Answer 2

在家里做蛋糕

Answer 3

蛋糕制作教程

Answer 4

蛋糕

Answer 5

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