Question

猪肉不新鲜了还能吃吗

Answer 1

猪肉不新鲜了，不能吃。

肉的变质会经过尸僵、后熟、自溶和腐败四个阶段。其中腐败阶段：蛋白质等进一步被分解，加上细菌繁殖，使肉尸发黏、发绿，产生腐胺、尸胺、硫化氢、粪臭素等臭味物质，这些特征显示该肉已腐败变质，可使人中毒，这时的肉已经不能再吃了。

肉是我们生活中最常食用的一种肉类，它能为我们提供日常所需的蛋白质与脂肪，为我们补充能量。但许多人或许看过这样的情况：生肉放入冰箱冷冻贮藏，过了一段时间取出来，发现肉的颜色竟变成了绿色，那么这种情况就不要吃了。

肉在放入冰箱之后肉质就不太新鲜；二是大块肉不经切割，整块放入，外面虽然已经冻结，但里面温度仍然较高，细菌继续繁殖。比如说一种叫做“荧光假单胞菌”的细菌在肉上大量繁殖造成的。这种细菌在繁殖过程中会产生绿色色素，所以肉会发绿。这种细菌在空气中是普遍存在的。所以不要吃辣。

Answer 2

买到不新鲜的猪肉还能吃吗首先我们要确定这个猪肉是什么情况如果只是冰冻肉那么还是可以吃的如果是变质的肉那么真的不能吃了所以说能不能吃的关键是这个肉变质没有。
如果这个肉只是说不是熏肉，是冷冻肉，那吗？还是可以吃的？一般你在超市买的肉都是冷鲜肉是不可能买到鲜肉的。

Answer 3

猪肉不新鲜了就不能吃，变质的猪肉对人体有害，为了健康该放弃就应该放弃不新鲜的猪肉