Question

为什么广州盛行饮早茶？

Answer 1

因为吃早茶并非只是纯粹为了吃吃喝喝，还有着会客商谈、联络感情、传递信息的社交属性。

Answer 2

广州老字号经营早茶的饭店等级 ，按大于号排序，堂 楼 居 馆 斋 )楼，如：莲香楼、成珠楼、惠如楼，楼既可以办宴会，还可以唱堂会，又大又气派，一般是给公款消费的。
广州喝早茶是从清咸丰同治年开始流行的，广州自古是岭南的经济、政治、文化中心，1757年满清皇帝乾隆下令除广州一地外停止对外贸易，这就是所谓的“一口通商”政策。因为这一政策，全国的茶叶、瓷器、丝绸源源不断运到广州并销往世界各地，广州成了当时中国最大的物流中心，造成了广州经济的空前繁荣，繁荣的经济是美食的基础。茶多了也就便宜，底层劳苦大众能天天喝得起茶这是关键。

Answer 3

广州喝早茶是从清咸丰同治年开始流行的，广州自古是岭南的经济、政治、文化中心，1757年满清皇帝乾隆下令除广州一地外停止对外贸易，这就是所谓的“一口通商”政策。因为这一政策，全国的茶叶、瓷器、丝绸源源不断运到广州并销往世界各地

Answer 4

各地风俗、饮食习惯不同，广州盛行饮早茶，只是地方性饮食习俗而已。

Answer 5

我认为吃早茶是广东人的沿袭千年的传统，老人们可以一份报纸，一盅两件，就在茶楼坐一上午，乐得清闲。亲人们可以一家小聚，齐齐整整，享享天伦之乐。另外就是广东地处亚热带，天气闷热潮湿，人体容易积聚湿气，早晨起来，喝早茶，可以醒神。广州盛行饮早茶，与当地的风土人情关系密切，每一个地区都有其独具特色的饮食习惯，南北方存在较大的差异。