CCBER036
2021-03-16
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如图 , 黄姑鱼 一般干煎或者清蒸
石首鱼科 Sciaenidae 黄姑鱼属 Nibea 鱼类
下图为 黄姑鱼 Nibea albiflora ,俗称 春子、假黄鱼、黄婆
吻稍突出,口裂大,端位,倾斜,上颌长于下颌,当口闭合时,上颌外列齿成犬齿状,臀鳍第二硬棘粗大,其长度约为眼径2.1倍。体侧上半部为紫褐色,下半部为银白带有澄黄色。体侧上的鳞片皆有褐色斑,形成向前下方倾斜的条纹。背鳍硬棘部上方暗褐色,软条部边缘黑色,每一鳍条基底有一黑色小斑。体长可达30厘米。
食用鱼,肉质纤细,可油炸、清蒸。分布在西北太平洋区,包括中国、日本、韩国等国海域。
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