Question

我在餐馆上班 今天生意很好，晚上下班了，老板走了，然后来了客人，我们看见老板走了就说下班了，客人说？

我在餐馆上班，今天生意很好，晚上下班了，老板走了，然后来了客人，我们看见老板走了就说下班了，客人说就我们几个人随便吃点，本来想推脱了的，但是客人说要吃，再加上还有其他客人不好推脱，就接了几个客人，结果厨师就冒火了，说下班了，老板都走了还在接客人，该几点下班就几点下班嘛！老板都走了，还要接客人，我说客人推不脱，我都跟客人说下班了，客人要吃没办法，厨师就说不炒了，就把火关了，我说你坚持一下把这几个菜炒完，就下班了，他不干，然后搞卫生走了，饭都没吃，工作餐也没做，我们几个员工吃点泡菜将就了，过后我跟老板打电话，反应这个事情，老板叫我帮他请人，问我有没有合适的，我说没有，他说目前也没有合适的厨师来代替他，该怎么办？难道任由他的性格吗？这样会不会助长厨师的气焰？

Answer 1

无规矩不成方圆，下班了老板也走了，然后来客人要吃饭，厨师不炒菜有他的道理，如果今天下班了来一桌客人，明天明天下班了来儿个客人来吃饭，厨师炒菜的加班费找谁要，你收顾客的费用老板会不会放心，老板要你来找个厨师换掉，为什么他自己不找，打个广告出去就有人来班，说明老板还是支持原则的，如果下次下班了又来了客人要吃饭，你先走开一点问问老板，自己最好不要作主为好。

Answer 2

这个，应该你们老板和这个厨师沟通。等以后再碰见这种事情，你先征求一下厨师的意见，如果有可能的话，让这个厨师和客人沟通，这样就和你没什么关系了。我猜测你可能是服务员。当客人来了，但是按照时间你已经下班了，而且老板还不在，你可以决定你是不是要加班晚走一会儿。但是问题在于厨师是不是也决定晚走一会儿。这种情况下我认为你可以给老板打电话，但是如果你给老板打电话，老板基本上会让你们晚一会儿下班，但是这样你可能会把厨师得罪了。你这种事情不好解决

Answer 3

虽然这件事情你的出发点不错，但是我觉得决定权不在你手上，在你老板手上。他既然知道事情的来龙去脉，他去做决定好了。你要做的，就是做好自己本职的工作，也没必要与厨师闹得太僵，假如老板暂时找不到厨师，你们还要相处下去。老板没有好的厨师他是不会冒失更换，因为利益才是最重要的。

Answer 4

这个的话，那么你趁这段时间的话，好好的去物色一下，外面有没有好一点的趋势？如果物色到了，那么就直接跟他说，你可以找人了，或者提前跟她说，如果你再这样下去的话，也许我们再没有合作的机会了

Answer 5

这样做当然不好，不仅影响生意，关键是把客人都给赶跑了，