Question

在做青椒炒鸡蛋的时候，先炒鸡蛋还是先炒青椒？

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Answer 1

这道菜制作的方法很多种，不过一定要注意，问题是炒鸡蛋，而不是摊鸡蛋，如果是摊鸡蛋，那就不会分放入鸡蛋的前后顺序了。不管是做配菜还是做主菜都非常的好吃又美味，青椒有一种经典的做法，那就是青椒炒鸡蛋，这道菜相信大家都吃过，香辣美味搭配着鸡蛋鲜嫩的口感，不管是搭配米饭还是码头都非常的好吃。青椒炒蛋这道菜，到底是先炒蛋还是先炒青椒呢？这要看人的口味习惯，和所用的是什么样青椒来分析。

青椒炒鸡蛋，也是一道非常有营养的菜品，鸡蛋的营养就不需要多说了，青椒有着解热镇痛，帮助消化，降脂减肥的功效，青椒还有一个不得不说的功效就是增加食欲青椒炒鸡蛋这是家家都喜欢吃的再普通不过一道家常菜，很多人在炒的时候，不是青椒有夹生，就是鸡蛋没有裹在青椒上。

爱吃炒鸡蛋的我从来不会纠结先炒青椒还是鸡蛋。因为只要掌握了关键，怎么炒都好吃。给你介绍两种“青椒炒鸡蛋”的方法，重点来了记笔记！！

是先把青椒炒熟了盛起来后再炒鸡蛋，鸡蛋炒熟后不要起锅，把已炒熟的青椒倒到锅里再炒几铲就行了，让鸡蛋和青椒炒匀了就起锅。各有各的道理，可是这样的争论就把一些小伙伴们，弄得糊涂了，到底该听谁的？特别是厨房新手们，更是纠结了，今天就来分享一下这些具体做法吧。锅内倒入余油，烧热，放入葱花先炒，再放入青椒丝，加翻炒，见青椒丝变成翠绿色时，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，即可出锅吃啦。闻着就让人食欲大开。每次做青椒炒鸡蛋，没有两碗饭是不行的，实在是这道菜又香又辣又下饭。

Answer 2

青椒炒鸡蛋作为家常小炒，每个人的做法还是有细微的区别，首先要炒鸡蛋，然后放入青椒，混合炒制，这样炒出来非常美观。

Answer 3

先炒鸡蛋，将鸡蛋炒熟之后盛出，然后另起锅炒青椒，将青椒炒熟之后再倒入鸡蛋翻炒均匀就可以出锅了

Answer 4

当然是先炒鸡蛋，先把鸡蛋炒熟之后，再放入青椒。

Answer 5

我觉得是需要先炒青椒的，因为青椒比较难熟一些，需要更多时间炒制。