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正宗的云南鲜花饼,到底是怎样的味道?
云南的鲜花饼有好多家、但是我觉得嘉华的味道还是不错、吃一口嘴里有股淡淡的花香味、但是他家是最贵的、最便宜的一块都要4元钱!别人家的就多少钱的都有了、最便宜的10元12块!简单,云南一些商家有用食用玫瑰花做成的玫瑰糖,这样做各式点心的馅就方便多了,云南其它鲜花饼也十分不错,不过有的鲜花饼个人觉得过于便宜了,而且有一种我尝过后还直接给老板提过建议。
若自己做玫瑰糖就比较麻烦了首先要有鲜花,然后需要白糖和蜂蜜腌制花酱……现在某宝很多卖花酱的,方便很多(要用大花瓣的花酱,不是很稀的)。然后需要冷冻一下。然后加上臭粉和猪油,搓成圆团备用你到云南就买Happymiss,这个只有昆明当地人知道,特别好吃,他们家只做鲜花饼,专业,当天现烤现卖。礼盒包装都不错,送人高档,价格不贵。
用食用玫瑰🌹,采摘来洗净进过发酵处理,一般是加蜂蜜或冰糖,制成鲜花膏或鲜花酱做鲜花饼的就可以了。然后不知道,我第一次吃到了嘉华鲜花饼,后来陆续吃过其他家座的,但是还是觉得嘉华鲜花饼含吃,量足,超市里卖的鲜花饼太难吃了,每次都去嘉华专店买来吃!
平时想吃蛋糕面包各种各样的点心也可以让你趁兴而来,满意而归,中秋节月饼也口味繁多,其中一直口碑不错的云腿月饼也是云南人的最爱,那小小的身影,是远离家乡的我念念不忘的“四两坨”!官渡古镇,风景优美优酷,名小吃除鲜花饼而外,还有很多,譬如,官渡粑粑,碗豆粉,牛肉米线,小锅米线等等都特别好吃!
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