Question

有哪些你认为好吃的美食，让你吃一次就记一辈子？

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Answer 1

作为一个80后，已经快步入中年，面对儿时最能激起回忆的就是那些让我们忘记不了的美食。那个时候我们都是熊孩子，熊孩子的年纪也是最快乐的年纪，充满幸福的年纪，“美食”都是记忆中的链接点。我们老家叫宝塔糖，形似宝塔而得名，70,80后应该都知道，这是一种驱虫药，用来杀蛔虫的，很有意思的是这是我儿时唯一一种不拒绝吃的药，有时还偷着吃，甜甜的，现在好像都不需要吃什么驱虫药了。

说起童年，对于我们80后来说贫苦中带着快乐，那时生活条件差，没有多少好吃的，只要填饱肚子就好。记忆中的童年很少吃小麦面粉，大多都是玉米面粉。吃玉米面粉长大的我，最让我回味的还是童年记忆的美食——玉米面馍馍糖角是让我回味无穷的童年美食，现在科学发达了，人们的生活条件也好了，糖角拿有的人来说也许不算什么，但在我们小时候那个年代，这个真算的上是一道美食，因为那个时候兄弟姐妹多，经济条件也不是很好

由于物资匮乏，猪肉是奢侈品，哪家能吃肉都是一家值得高兴的事情。荤腥比较少见，当然鹅肠也不是想吃就能吃的东西。要看运气，偶尔在妈妈下班买菜的时候能碰见。平时家里也没吃过，闻起来还很腥臭，姜还是老的辣我小时候在农村长大，那时候过年吃上饺子，炸地瓜，就是一件非常高兴的事情。妈妈正在炸地瓜，我和妹妹就围在灶台旁边，看着地瓜在锅内变色之后到熟，然后妈妈就给我们捞到碗内，我和妹妹就端着碗，还没等地瓜完全凉透

锅里多加一些水，把米淘洗两遍放入锅中，水和米的比例就像煮清一点的粥的比例就行，冷水和热水下米都行根据自己的习惯，煮的过程中要经常用锅铲从锅底去搅动米防止粘锅，把米煮到表面软中间有点白心的时候就可以升级

Answer 2

螺蛳粉、油焖大虾、嫩牛五方、回锅肉、炸牛奶、水果捞、豆豉油麦菜。这些食物都是我非常喜欢的美食，让我吃一次就记了一辈子。

Answer 3

比如说有螺蛳粉，还有就是湖南的臭豆腐以及湖北的热干面，然后也包括东北的鸡架，烤冷面，还有就是大同的刀削面等等都是。

Answer 4

例如羊杂、肉夹馍，羊肉泡馍，拉条子，烤包子，这些美食都是我在外出旅游时候吃到的美食，味道特别的棒。

Answer 5

山西大同的刀削面，非常好吃，我只吃过一次，但是时常怀念它的味道，自己在家里面也做不出那个味。