Question

下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是（　　）A．可直接用斐林试剂甲液和乙液检测蛋白质B．脂肪的鉴定

下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是（　　）A．可直接用斐林试剂甲液和乙液检测蛋白质B．脂肪的鉴定需要显微镜才能看到细胞中被染成橘黄色的脂肪颗粒C．检测葡萄糖时，要先加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入斐林试剂乙液D．检测蛋白质的双缩脲试剂A液与B液混合均匀后再加入样品中，且必须现配现用

Answer 1

A、斐林试剂的甲液和乙液需要混合均匀使用，但是双缩脲试剂的A液和B液，需要先加A液后加B液，并且斐林试剂的乙液与双缩脲试剂的B液浓度也是不一样的，A错误；
B、脂肪使用苏丹III（IV）染色，染成橘黄色或红色，在显微镜下观察脂肪颗粒，B正确；
C、斐林试剂需要甲液乙液混合均匀后立即使用，C错误；
D、蛋白质使用双缩脲试剂鉴定，产生紫色反应，双缩脲试剂需要先加A液形成一个碱性环境，再加入B液，D错误．
故选：B．