吃猪颈骨是没有危害的,而且猪颈骨里面还含有很多的营养物质,可以为人体补充一些微量元素,而且也能够提供一些能量,还能够预防一些疾病,但是一定不要吃得太多,如果吃得太多,也可能会造成一些疾病,所以平时一定只能适量的吃一些。

猪颈骨的做法多种多样的。比如说可以做成酱香猪颈骨,萝卜炖猪颈骨,爆炒猪颈骨,不管哪种做法,都是特别好吃的。其实爆炒猪颈骨还是特别的简单,首先准备好一根猪颈骨,剁成一小块一小块的,然后焯几遍水,倒入料酒泡着去一下腥,然后再把它清洗干净,就可以把锅烧开倒入油,然后就可以把猪颈骨放进去翻炒,把准备好的葱姜蒜也倒入进去,放蚝油,生抽,香油继续翻炒,再焖五六分钟收一下汁就可以出锅了。