Question

胡萝卜和什么炒好吃

Answer 1

本人总结嘿嘿
和黄豆一起炒。。赞
炒韭菜
土豆,而且是胡罗卜只占四分之一
胡萝卜炒粉条，用水晶粉，加点老抽，炒成酸辣的！这是我个人认为，你也可以试试，如果可以请加分！！！！！！
胡萝卜切丝 和韭菜 或者青蒜 加点黑木耳 不要加水 炒的稍微淡点 我经常吃味道不错
胡萝卜和鸡蛋一起炒，把鸡蛋打散和生胡萝卜丝（切成二厘米长的丝）拌匀后，再一起入锅炒，非常地好吃，可以一试。
炒肉丝。不用介绍了吧。炒鸡蛋也不错。只是这两个菜要注意肉、蛋与胡萝卜要分开炒，然后混合翻炒几下。胡萝卜一定要炒出橙色的油（脂溶性维生素）才有营养。
如果吃素炒三丁（胡萝卜、土豆、萝卜或佛手瓜切成1厘米见方的丁），很简单，用葱炝锅后三丁一起下锅炒熟调味即可，由于土豆含淀粉，所以不必勾芡
我很喜欢吃胡萝卜o(∩_∩)o...我告诉你下我常做的方法吧：1.胡萝卜炒猪肉末：先把胡萝卜切丝（有挂丝器更好），蒜切末，切少许葱花，肉末用姜和酱油及少许生粉腌好（大约10分钟）；其次放入锅中少许油，待油烧热后倒入刚才切好的少许蒜，烧香后倒入肉末炒熟铲起；再倒入少许油，油热后把剩下的蒜末倒入，爆香后放进胡萝卜丝，翻炒至5分熟时放进肉末一起炒，可加一点水，不要多，再加入葱花和适量的盐，熟后即可装盘。这样吃口感很好，家人都很喜欢~o(∩_∩)o...
2.胡萝卜炒芹菜肉末：先把胡萝卜切丝（有挂丝器更好），蒜切末，芹菜切段，切少许葱花，肉末用姜和酱油及少许生粉腌好（大约10分钟）；其次放入锅中少许油，待油烧热后倒入刚才切好的少许蒜，烧香后倒入肉末炒熟铲起；再倒入少许油，油热后把芹菜和剩下的蒜末倒入，爆香后放进胡萝卜丝，翻炒至5分熟时放进肉末一起炒，可加一点水，不要多，再加入葱花和适量的盐，熟后即可装盘。这样吃很香甜。希望我的建议对你有帮助

Answer 2

今天中午去了趟菜市场，绿色蔬菜都还挺贵的，唯一不是那么贵的，可能要属胡萝卜了，又新鲜又实惠，有的人说不喜欢吃胡萝卜，因为不知道胡萝卜能搭配什么菜来炒，和肉一块炒吧，现在的肉价也不便宜，单独清炒胡萝卜，炒出来的胡萝卜并不是那么好吃的，今天小编就告诉大家胡萝卜的另一种做法，就是把胡萝卜和火腿肠一块炒，炒出来的胡萝卜菜也是十分好吃的，下面小编把这种美食的做法教给大家，希望大家能够学会。食材：胡萝卜、大葱、火腿肠、食用油、食用盐、蒜苗操作步骤：1.把胡萝卜的外皮刮掉，不介意外皮的可以不削掉，然后把胡萝卜清洗干净，滚刀切把胡萝卜切成薄片放在控水篮子里，然后再用清水冲洗一遍。

2.把大葱和蒜苗的黄叶子去掉，然后把清洗干净，把大葱切成葱丝，蒜苗切成段，这两样食材放在小盆里备用。火腿肠去掉外皮，然后把火腿肠斜切成薄片，放在一旁备用。

3.炒锅烧热，里面放入少量食用油，油热放入大葱丝和蒜苗爆出香味，然后放入胡萝卜片翻炒出香味，翻炒大概2分钟，倒入火腿肠片翻炒四五下，沿着果边放入适量清水，盖住锅盖焖，中间开花后用锅铲翻炒一下，盖住继续焖，完全收汁后放入适量食用盐，搅拌几次即可出锅食用。

胡萝卜炒火腿肠小技巧：1.胡萝卜不要直接放入锅里炒，先把大葱、蒜苗爆香后才放入胡萝卜，这样炒出来的胡萝卜更加入味，很多人在炒胡萝卜的时候，稍微不注意就是把油热后直接倒入胡萝卜炒，这样导致炒出来的胡萝卜并不是那么好吃，一点味道也没有，要想做出美味的胡萝卜，还是先把大葱和蒜苗段爆香后放入两种蔬菜一块炒，这样炒出来的胡萝卜味道足够香。2.炒胡萝卜的时候也不要直接放入火腿肠一块炒，可以先把胡萝卜炒五分熟时再放入火腿肠一块炒，火腿肠是熟食品，可以直接食用的，所以不用把火腿肠一直炒，稍微轻轻炒一下，这样做出来的火腿肠不会炒碎，还能保持很好的口感度，所以，在炒菜的时候，合适的时间放入火腿肠是非常重要的。

Answer 3

胡萝卜炒虾仁、青豆，腰果很好吃，下面来看看做法：

准备食材：胡萝卜1根，虾仁60g，青豆50g，腰果60g。配料：姜片、蒜末、葱段各少许，盐、食用油各适量。

制作方法：

1.胡萝卜去皮、洗净、切丁；2.虾仁清洗干净，开背、去虾线，加入盐和水淀粉抓匀，腌渍入味；3.锅中注水烧开，放入适量盐，倒入胡萝卜和青豆，焯煮至断生后捞出；再倒入腰果，焯煮至断生后捞出；4.热锅烧油，倒入姜片、蒜末和葱段爆香，放入胡萝卜、青豆、虾仁和腰果，拌炒均匀；5.加入适量盐调味，倒入水淀粉勾芡，炒匀即可出锅食用。

虾仁口味鲜美，营养丰富，富含蛋白质和钙，是补钙、补碘的首选食物。胡萝卜含有多种维生素和矿物质，可以改善孕期消化不良。腰果富含α—亚麻酸，可以让胎宝宝更聪明；还含有脂肪、蛋白质、矿物质、维生素等成分，有软化血管、润肠通便的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。

虾营养价值很高，每100克大虾所含营养素如下：蛋白质 (18.60克)、脂肪 (0.80克)、碳水化合物 (2.80克)、维生素A (15.00微克)、硫胺素 (0.01毫克)、核黄素 (0.07毫克)、尼克酸 (1.70毫克)、维生素E (0.62毫克)、钙 (62.00毫克)、磷 (228.00毫克)、钾 (215.00毫克)、钠 (165.20毫克)、镁 (43.00毫克)、铁 (1.50毫克)、锌 (2.38毫克)、硒 (33.72微克)、铜 (0.34毫克)、锰 (0.12毫克) 。

Answer 4

食材：胡萝卜、大葱、火腿肠、食用油、食用盐、蒜苗操作步骤：1.把胡萝卜的外皮刮掉，不介意外皮的可以不削掉，然后把胡萝卜清洗干净，滚刀切把胡萝卜切成薄片放在控水篮子里，然后再用清水冲洗一遍。

2.把大葱和蒜苗的黄叶子去掉，然后把清洗干净，把大葱切成葱丝，蒜苗切成段，这两样食材放在小盆里备用。火腿肠去掉外皮，然后把火腿肠斜切成薄片，放在一旁备用。

3.炒锅烧热，里面放入少量食用油，油热放入大葱丝和蒜苗爆出香味，然后放入胡萝卜片翻炒出香味，翻炒大概2分钟，倒入火腿肠片翻炒四五下，沿着果边放入适量清水，盖住锅盖焖，中间开花后用锅铲翻炒一下，盖住继续焖，完全收汁后放入适量食用盐，搅拌几次即可出锅食用。

胡萝卜炒火腿肠小技巧：1.胡萝卜不要直接放入锅里炒，先把大葱、蒜苗爆香后才放入胡萝卜，这样炒出来的胡萝卜更加入味，很多人在炒胡萝卜的时候，稍微不注意就是把油热后直接倒入胡萝卜炒，这样导致炒出来的胡萝卜并不是那么好吃，一点味道也没有，要想做出美味的胡萝卜，还是先把大葱和蒜苗段爆香后放入两种蔬菜一块炒，这样炒出来的胡萝卜味道足够香。2.炒胡萝卜的时候也不要直接放入火腿肠一块炒，可以先把胡萝卜炒五分熟时再放入火腿肠一块炒，火腿肠是熟食品，可以直接食用的，所以不用把火腿肠一直炒，稍微轻轻炒一下，这样做出来的火腿肠不会炒碎，还能保持很好的口感度，所以，在炒菜的时候，合适的时间放入火腿肠是非常重要的。