鸭子和冬瓜能一起吃吗？
鸭子和冬瓜能一起吃。
冬瓜鸭汤
冬瓜鸭汤能健脾化湿、祛暑除热，夏天喝再适合不过了！卖鸭的阿姨很热情的建议加扁豆和薏仁一起熬，夏天祛湿健脾，美味又营养^_^
用料
鸭 半只
冬瓜 500g
扁豆 50g
薏仁 50g
蜜枣 2颗
姜片 适量
冬瓜鸭汤的做法
冬瓜洗干净，切片备用，不要切太薄哦
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蜜枣、扁豆、薏仁洗干净，备好……放了4颗，汤偏甜，建议放2颗就好，不要放红枣哦，要放蜜枣
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鸭肉先过一遍沸水，冲干净泡沫。锅放入少油，爆香姜片，加入鸭肉，炒到鸭肉变色，闻到香味。
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将姜片和鸭肉都放入砂锅，加入蜜枣、扁豆、薏仁，加入水，大火烧开后，转小火熬2小时。
最后加入冬瓜小火熬半小时即可，无需加任何调味料，原汁原味，非常好喝哦
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小贴士
冬瓜要在最后才放，冬瓜才不会太软，汤的香味也不会被冬瓜盖住了。
1、老鸭冬瓜汤能清热去火
清热去火是老鸭冬瓜汤的关键作用，它还能利湿也可以除烦，是非常合适夏季服用的一种滋补养生性滋补汤，大家在出现胸怀躁热和小便不畅及其高血压等欠佳病症之后，多吃一些老鸭冬瓜汤都是有挺大水平的转好。
2、老鸭冬瓜汤能滋补养生五脏
老鸭是一种滋补养生性很优异的食物，它特性偏寒，对人类的五脏常有非常好的滋补养生功效，能具有补血补气行水和清虚除劳及其健脾养胃生津止渴等多种多样功效，而夏季也是清补阴的最好是时节，这个时候多喝一些老鸭冬瓜汤，能具有滋补肺气和肾精的功效，另外也可以降低咳嗽有痰等病症的产生。
3、老鸭冬瓜汤能身体排毒减肥瘦身
老鸭冬瓜汤是一种能够身体排毒和减肥瘦身的特点滋补汤，这类滋补汤人体脂肪和发热量的成分也不高，并且也有一些纯天然的丙醇二酸存有，这类物质进到人本之后，能防止糖分转换成人体脂肪，进而也可以防止了人体脂肪在人体内的沉积，对减肥瘦身和降低体脂率有很显著的功效。
冬瓜老鸭汤
食材准备
去皮老鸭、冬瓜、陈皮、芡实、
白果、红枣、枸杞、腐竹、生姜
做法
鸭皮中有很多脂肪和胆固醇，而且特别骚，只有把它去掉才能保证汤煮出来干净又清爽。
腐竹是广哥的秘密武器，可以让汤更香浓细滑、口感好。
冬瓜连皮切成块。冬瓜皮有很好的消暑、健脾、利湿的功效，千万别去掉哦！
拍一块生姜，腐竹掰成小块，就可以准备烹饪了。
把老鸭切块，放入开水中焯一下，水再一次开时捞出鸭肉，洗干净。
然后把冬瓜和鸭肉放入炖锅里，加25克白果、25克芡实、少许陈皮、3颗红枣、1块姜和50克腐竹。比例一定要控制好，这样才能做出营养味道都完美的汤哦~
水要一次性加足，不要半途加水。盖上盖子，大火烧开后小火煮2小时。
时间到~冬瓜老鸭汤做好了！
