Question

核桃可以直接吃吗

Answer 1

干核桃是可以直接吃的；
干核桃就是鲜核桃在光照、高温、通风后散失水分而来，营养价值上没有本质的区别。
核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。
干核桃的营养成分
热量622（千卡）
硫胺素0.152（毫克）
钙52（毫克）
蛋白质14.2（克）
核黄素0.12（毫克）
镁132（毫克）
脂肪58.2（克）
烟酸0.2（毫克）
铁2.2（毫克）
碳水化合物9.6（克）
维生素C1（毫克）
锰3.44（毫克）
膳食纤维9.5（克）
维生素E43.21（毫克）
锌2.17（毫克）
维生素A5（微克）
胆固醇0（毫克）
铜1.17（毫克）
胡萝卜素2（微克）
钾385（毫克）
磷294（毫克）
视黄醇当量5.2（微克）
钠6.4（毫克）
硒4.62（微克）。