Question

鸡肉和山药怎么做好吃

Answer 1

鸡肉有很好的营养价值，很多人都会吃鸡肉，对于我们的身体也是特别的好的，山药我们大家都知道，营养价值也是特别的高的，你知道山药怎么做好吃吗。那么今天就来看看山药鸡肉的营养价值分别是什么？那么就一起来看看吧，很是有营养的！

鸡宰杀后，清理干净腹腔，剁成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结。切好的鸡块放入锅中，加入足量冷水，烧开。撇去浮沫。加入一汤匙料酒。放入姜片葱结。煮开后转小火，加盖，慢炖大约30分钟。因为我用的是铸铁锅，炖汤比一般锅子要省时，所以用砂锅或者其他锅子炖汤，要延长炖的时间。山药去皮切成小块，加入锅中，继续加盖炖10分钟。枸杞用清水冲洗下，开盖加入，继续加盖炖10分钟。最后开盖加盐调味即可。山药冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮及须根，用硫黄熏后,干燥;也有选择肥大顺直的干燥山药，置清水中，浸至无干心，闷透，用硫黄熏后，切齐两端，用木板搓成圆柱状，晒干，打光，习称“光山药”。有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻.肺虚咳嗽.糖尿病消渴.小便短频.道精.妇女带下及消化不良的慢性肠炎。

Answer 2

可以炒食，山药去皮洗净切块，鸡肉用水淀粉、生抽、耗油和糖腌制10分钟。fissler炒锅将葱姜丝煸香倒入鸡肉，变色后放入山药块，大火翻炒2-3分钟关火即可