Question

电火锅什么材质好

Answer 1

选择电火锅锅体材质时以选用紫砂、不锈钢、及具有无毒含氟涂层的铝材等为原料制造的锅体较好。现在市面所见多数是带有不粘涂层的铝合金锅，这是因为采用铝合金材料的锅体传热高效均匀节能。

在选择铝合金锅体时应仔细检查不粘涂层的表面质量是否光滑、色泽是否一致、有无气泡、以及涂层有无脱落，而且还要注意锅体外表面的色泽是否均匀、或者有无凹陷，锅体手柄是否牢固等。

其次是看锅身的厚度，为了确保火锅传热高效均匀，不会令食物烧焦、烧坏，锅身的厚度不应该过厚，现在市面上出售的锅体多为3毫米左右是比较适宜的。

扩展资料：

电火锅选购技巧

1、由于电火锅的功率一般较大，所以购买时应选购带有ccc认证标志的品牌电火锅。

现在在市面销售的电火锅都强制性要求必须符合国家安全标准，带有ccc认证标志，消费者到大型商场或专卖店选购电火锅产品时，不要只看价钱是否便宜，也要辨清电火锅是否带有ccc认证标志的品牌，务求质量优先，以便安心购买。

2、功能选择

电火锅最重要的是控温情况是否良好。最好选用带有自动恒温控制装置的电火锅比较理想，因为其温度、火候便于掌握，使用安全、方便，且不易烧坏电热元件和锅体。

目前市面上出售的某些电火锅的调温范围较宽，不仅可以涮火锅之外,而且煎、炒、焖、炸样样皆能。但是消费者选购之前需要考虑清楚,因为并非功能多的火锅质量就一定好，功能多也仅仅是调温范围不同而已，以便各取所需,不要盲目的选购。

Answer 2

最好选用紫砂、不锈钢、铝材等无毒含氟涂层为原料制作锅身。目前市场上看到的大多是不粘涂层的铝合金锅。这是因为铝合金材料用于传热和节能。

选择铝合金锅时，应仔细检查不粘涂层表面质量是否光滑，颜色是否一致，是否有气泡，涂层是否脱落，还要注意不粘涂层的颜色是否一致。锅体外表面是否均匀或有无凹陷，锅体手柄是否牢固等。

其次，看锅体的厚度。为了保证火锅的传热高效均匀，不会烧焦或烧焦食物，锅身的厚度不宜过厚。市面上的锅体大多在3mm左右的。

购买电火锅需要看的几个点

1、功能选择购买电火锅，尽量选用带有自动恒温控制装置的电火锅，因为它的温度、火候更好掌握，使用安全、方便，而且不易烧坏电热元件和锅体。

2、功率选择现在电火锅的功率基本上都在1000-2000W之间，功率比较大，所以使用的插座和电源线要与所耗的功率相配，以免出现事故。现在很多品牌的电火锅都有瞬间加热的功能。

3、锅体材质现在电火锅都是带有不粘涂层的铝合金锅，挑选时应仔细检查不粘涂层的表面质量，表面应光滑、无气泡，锅体外表面应色泽均匀、无凹陷。以选用瓷、紫砂、不锈钢、镀锡铜及具有无毒含氟涂层的伪铝材等制造的锅体较好。

Answer 3

电火锅选购时候，建议搪瓷的。
搪瓷的制作方法和玻璃差不多，无毒无害的，而且有很不错的不粘效果。
不锈钢的一定要注意不锈钢的标号，要304级别才可以，也就是18/8 18/10的。
200系列不锈钢重金属超标，常年使用很容易致癌

Answer 4

从健康角度看，不锈钢的最好。
从其它角度看，也许涂层的有一些优点。

详细原理和分析请在百度网页搜我的博文“如何健康选择电饭煲、电压力锅及其内胆”（百度知道不让写链接）。

Answer 5

不锈钢和铝的材质好，不会生锈，也耐用，