Question

如何将西红柿炒鸡蛋做到极致美味?

Answer 1

西红柿炒鸡蛋步骤：
①把四个鸡蛋去壳打进碗里，再好再放一点点冷开水、盐，搅匀备用，这样炒出鸡蛋比较嫩。
②把西红柿开水烫一下去皮，然后切片备用。
③点火先炒鸡蛋，七层熟时起锅。
④再炒西红柿，加蚝油、盐、鸡精，待炒出浆后再把鸡蛋倒进去，加葱花，醋，再淋点香油。
一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就装盘上桌了。

Answer 2

西红柿和鸡蛋最好是要选择品质比较好的，品质比较好的西红柿鲜嫩多汁，鸡蛋鲜美可口，制作出来的西红柿炒鸡蛋也就会比较好吃。

2、烹饪：其次就是烹饪的方式，建议是将西红柿和鸡蛋分开炒制，这样可以减少鸡蛋或者西红柿的烹饪时间，可以保留住西红柿或者鸡蛋的鲜嫩口感和味道，防止烹饪时间过长而导致口感下降。

3、加糖：西红柿炒鸡蛋想让其更香的话，可以选择加入少量的糖，糖可以让其味道更加鲜美，从而使得西红柿炒鸡蛋的味道更好。

Answer 3

西红柿炒鸡蛋，以个人口感口味为主，只要自己觉得美味，就是极致美味。

Answer 4

鸡蛋打散，放入适量生抽，炒香备用。西红杮去皮切块，炒至爆汁，放盐，将鸡蛋倒入翻炒，加入少量生抽、蚝油，起锅。

Answer 5

1.西红柿切小一点，烹饪的时候汁水更容易被烹饪出来。2.鸡蛋里加一点水，炒出来的鸡蛋非常嫩。3.夏季的西红柿非常多汁，稍微炒下就很多汤汁出来了，所以最后不需要加水。4.西红柿炒至是会有一些酸味，在炒至过程中可加入适量白糖中和。