Question

豆腐馅饺子的馅如何调？

Answer 1

准备材料：豆腐300克、韭菜300克、鸡蛋3个、虾皮适量、盐三勺、胡椒粉2勺、白糖1勺、鸡精2勺、十三香1勺、芝麻油适量。

1、豆腐洗净切成小丁备用。

2、起锅倒油，然后把鸡蛋嗑进去炒熟，再捞出来备用。

3、锅中重新倒油烧热，然后把虾皮倒进去翻炒均匀。

4、加入豆腐碎翻炒均匀，然后盛出放凉备用。

5、把豆腐，鸡蛋，虾皮，韭菜放入容器里。

6、加入，盐，胡椒粉，十三香，糖，鸡精，芝麻油，搅拌均匀即可。

7、完成。