Question

蘑菇坏了是什么样子？

Answer 1

蘑菇坏了是表面有干干皱皱、萎缩的斑块，变色、变臭、变滑腻，霉菌和黏液覆盖薄薄的一层在蘑菇上。

蘑菇如果生食，本身就是有一定的毒性的，如果经过放置或不当保存造成变质，这样的蘑菇尽量别吃，因为不确定变质的蘑菇是否产生更多有毒物质，所以为了防止中毒，变质的蘑菇不要吃。所以在市场上面购买蘑菇要仔细挑选，买回来尽量及时食用，为了避免放坏，也不要存放太久。

扩展资料：

吃蘑菇注意事项：

对蘑菇过敏的人不宜食用。蘑菇也有可能成为过敏原的，如果是对蘑菇过敏，食用蘑菇就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状，所以此类人群也要避免食用蘑菇。

蘑菇性滑，有腹泻者不宜食用。患有肠胃病及肝肾功能衰竭的人，不宜常吃蘑菇，因为蘑菇中含有一种叫甲壳质的物质，有碍肠胃消化吸收。

参考资料来源：百度百科-蘑菇