Question

烟熏鸭胸肉怎么做好吃

Answer 1

工具/原料

• 鸭胸肉

• 辣椒

方法/步骤

• 鸭胸肉切丁，用料酒和生抽腌制10分钟。

  

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• 洋葱切丝，红绿椒去籽切成辣椒圈。

  

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• 蒜瓣剥皮剁碎。

  

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• 热锅倒油，放入腌好的鸭胸肉大火煸炒至变色。

  

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• 放入蒜末炒出香味。

  

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• 倒入洋葱和红绿椒一同翻炒。

  

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• 调入食盐和生抽。

  

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• 撒入烧烤粉，翻炒均匀后便可出锅装盘。

  

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Answer 2

步骤

1.准备食材，鸭胸先用油纸包裹放微波炉解冻

2.热锅后，加入橄榄油，等油热后，加入花椒、茴香等香料爆香

3.放入鸭胸，大火煎熟

4.煎好后切片装盘即可
小贴士
我买来的鸭胸是冷冻的，要提前解冻。而且它是腌制好的，已经有味道了，就不要再加盐了(展开)