Question

鲫鱼汤的作用和功效有哪些

Answer 1

鲫鱼有益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿等功效。《本草经疏》说“鲫鱼调味充肠，与病无碍，诸鱼中惟此可常食”。鲫鱼的营养特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。产妇食用鲫鱼，不仅可以增加营养，还能有效催乳。鲫鱼肉还能防治动脉硬化、高血压和冠心病，并有降低胆固醇的作用，中老年人和肥胖人群吃它也特别适宜。

Answer 2

鲤鱼汤的功效和作用:
鲫鱼富含丰富的优质蛋白质,增强皮肤弹性纤维成分。尤其对由紧张、睡眠不足等精神因素引起的早期皱纹,有奇怪的舒缓作用。
本品为清热解毒的鲫鱼汤,有健脾止咳的作用,可用于脾胃虚寒。加葱,姜辛温解表,通阳散寒,暖胃,另加薄荷,疏风解表。本品具有扶正祛邪、疏风散寒、健脾止咳等功效,可用于婴儿长期慢性咳嗽的治疗。
鱼的营养价值:
鲤鱼又称鲫鱼瓜子,其肉鲜美,肉质细嫩,味美无比。鲤鱼营养价值极高,营养全面,含糖量高,脂肪含量低,吃起来既嫩又不肥,略带甜丝的味道。
经常食用,可以补充营养,增强抗病能力。鲤鱼具有健脾利湿、益中开胃、活血通络、温中下气的功效。对脾胃虚弱、浮肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病等具有良好的滋补食疗作用。民间常为产后妇女炖鲫鱼汤,既可补虚,又可通乳催奶。
先天不足,术后体质虚弱者,术后体质虚弱者,常吃点鲫鱼对身体有益。病毒性肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等患者也可以经常食用,以补充营养,增强抵抗力。补肝益目,鲫鱼脑具有健脑益智的功效。
尤其适用于慢性肾炎水肿、肝硬化腹水腹水、营养不良、麻疹患者;适合于孕妇产后乳汁缺乏者;适合脾胃虚弱、食欲不振、消化不良的人群;适合在小儿麻疹初期或经麻疹透发不畅的人群;痔疮出血、慢性久痢的人群、感冒高烧的人群。