Question

尿酸高的人饮食上得注意些什么？

Answer 1

1、尿酸过高的患者，在饮食上要遵循低盐、低脂肪、低嘌呤的原则。不应食用嘌呤含量高的食物，如动物内脏、海鲜、鸡肝、猪肝、黑鱼以及鲶鱼、黄豆、干豌豆等，同时应控制盐的摄入量。还要多喝温开水，增加排尿，促进尿酸的排泄。

2、尿酸过高的患者，可以多吃一些碱性的水果和蔬菜，如葡萄、苹果、柠檬以及萝卜、茄子、莴苣等。这些蔬菜或水果中含有大量对人体有益的维生素，有利于促进新陈代谢，促进尿酸的排泄。

3、尿酸过高的患者，尽量不要喝啤酒。啤酒内含有酒精，会对人体的新陈代谢有影响，从而导致尿酸过高的症状越来越严重。

在进行饮食调节的同时，尿酸过高的患者，还可以使用苯溴马隆、别嘌醇、碳酸氢钠等药物进行治疗。

Answer 2

禁忌一、格限制嘌呤摄入
嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。忌限制嘌呤摄入，蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，少吃脂肪，少吃盐，不宜使用抑制尿酸排出的药物.
禁忌二、少吃脂肪
因脂肪会减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内。少用强烈刺激的调味品或香料。
禁忌三、禁忌高蛋白质食物
蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。
禁忌四、还要禁酒
酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。大量喝水，每日应该喝水2000ml至3000ml，促进尿酸排除。
禁忌五、禁忌火锅
火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜，再饮啤酒，自然是火上添油了。调查证明：涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍，甚至数十倍。

Answer 3

人体内的尿酸有三分之一是通过饮食摄入的，因此，尿酸高的人除了要积极治疗外，进行合理的饮食控制，对降低尿酸水平也是非常有帮助的。

尿酸高的患者在饮食方面总体上要注意以下三点
1、多喝水

人体中有超过三分之二的尿酸是通过尿液排出体外的，多喝水能促进体内尿酸排出，预防和缓解痛风石的形成。

医生建议李先生每天的饮水量至少在2000毫升以上，而且叮嘱他一定要喝白开水，果汁、茶、碱性水等对降尿酸的效果并不明显，而且大量饮用容易导致肥胖或对消化系统形成不良刺激。

而在此之前，李先生很少喝水，除了工作就是应酬。别人为了健康，以茶代酒，他为了生意，以酒代水。

2、戒酒

高尿酸患者不能喝酒是一个广为人知的常识，可很少有人清楚具体的原理。乙醇主要从3个方面来促进体内尿酸浓度的升高。首先，乙醇可以导致乳酸升高，而乳酸会抑制尿酸的排泄；其次，乙醇可加速体内嘌呤分解，从而导致体内尿酸浓度快速升高；最后，啤酒可提供嘌呤合成的原料，所以人们常说，高尿酸患者尤其不能喝啤酒。

3、调整饮食结构

医生经过问诊，发现李先生的饮食结构也非常不合理，大部分的食物都是高嘌呤饮食。

医生建议李先生尽量减少以下食物的摄入：肝、肾等动物内脏，牡蛎、鱿鱼等海鲜，牛羊肉等红肉，火锅、牛肉汤等汤类食物，豆制品。这些食物都属于高嘌呤食物，高尿酸患者应尽量避免。

增加富含膳食纤维、蛋白质的食物的摄入，如绿叶蔬菜、鸡肉、水果等，有助于控制体重，对降低尿酸浓度也有帮助。

Answer 4

尿酸高的人饮食上得注意，应该限制高嘌呤的食物比如内脏、海鲜等，还有软饮料和果糖、还要禁酒，尤其是啤酒和白酒，另外黄豆、扁豆、香菇及紫菜为高嘌呤。

Answer 5

一、避免或者减少摄入高嘌呤食物。比如动物内脏和豆制品。同时需要减少高胆固醇的摄入。
二、禁酒，尤其是啤酒。
三、患者可多吃低嘌呤食物，比如牛奶、鸡蛋类，还有新鲜蔬菜和水果。
四、保证饮水量，每日饮水2000毫升以上，这样有利于尿酸的排出。