Question

用高压锅怎么煲排骨汤。~排骨香菇汤~

急需具体步骤，时间，要准备的材料。怎么做、越详细越好=。=高压锅！！~

Answer 1

1.排骨（一餐量为例）铺在锅底（高压锅为例）
2.放入生姜一个（洗净拍扁）
3.加水（与煮饭加水方式相似，即手压在排骨上，水漫过手背）
4.开火。大火烧开后，转小火，压一刻钟。
5.关火
6.加盐（食物熟了，然后再加盐，比较科学）后开火
7.或者，此时也可以随自己喜好加其他材料，这次以香菇为例，
8.开火烧开后，转小火，焖5分钟（把香菇焖熟焖烂了，排骨也更烂）
9.关火，加胡椒味精等调味即成。

Answer 2

我来了。

1. 香菇泡好
2 骨买的时候让老板给你剁好了，回来后洗洗，然后锅里放凉水，把洗好的排骨放进去，开锅，让后把排骨捞出来，洗一下。（解释一下为什么这样，洗一下洗去杂质，用开水过一下把肉里的血水焯出来(⊙o⊙)哦。）。洗好后放在高压锅里。
3 炒勺里放一点油，稍微热后，放一点葱，炒一下，放甜面酱（量自己掌握稍多点没事，也别太多）小火煸炒，一分钟，不停地搅，防止战国，然后倒酱油，，稍煸炒一下倒一点水，然后把水倒入放肉的锅里，让后再根据排骨加或不加水，放盐，少放，甜面酱和酱油都有盐。反肉葱姜段。放入泡好的香菇。
4 加大料，放4-5个八角，放差不多同样量的花椒，其它不用放。
5 盖上盖，上灶，开过火15-20分钟，一般可以，若想烂一点，最多再加25分钟。
希望可以帮你，一字一字码的。

Answer 3

1.将排骨和香菇焯过水捞起来,再将排骨和香菇放入高压锅中,加入适量开水,再加入适量的葱段,姜块.花椒等调味品.盖好锅盖.
2.大火烧开后,改为中火20-30分钟.关火.
3.关火后再焖15分钟左右.然后再开锅放入适量的盐,胡椒粉,葱花调味,这样,美味的排骨香菇汤就出锅了