Question

普洱茶的保质期一般是多久

Answer 1

普洱茶的保质期与茶叶的品种有关。不同的普洱茶保质期不同。比如云南的普洱茶，保质期10-20年。如果是生茶，保质期10-25年。如果是熟茶，保质期8-15年。普洱茶主要产于云南的勐海、勐腊、普洱、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西畴等地。新普洱茶外观新鲜，多为黄绿色，有白毛，滋味浓。陈年的茶叶外观会呈现紫红色，白毛会变成黄棕色。普洱茶可以分为两大类:散茶和紧茶。普洱散茶，传统品类是毛尖茶和粗叶。传统品类有芽茶和女儿茶制成的茶、茶饼和茶砖。

Answer 2

普洱茶的保质期没有定数，因为普洱茶可以保存几十年，甚至上百年的时间。并且普洱茶分为生茶和熟茶两种，普洱生茶未经发酵，具有较强的转化价值，最佳品饮期在10年左右。普洱熟茶经过了渥堆发酵，转化价值不大，最佳品饮期为2~3年。

关于普洱茶保质期的问题，国家标准中怎么规定的？
从普洱茶本身的定义来看：普洱茶是以云南特定区域所产的大叶种晒青毛茶为原料，制成的具有后发酵作用的散茶或紧压茶。因此，国标也根据普洱茶特性，给了一个保质期标注，即在符合GB/T22111-2008执行标准环境下，可长期保存。

但，长期保存≠永久保存
1963年，北京故宫处理清宫贡茶，在茶库中发现陈茶2吨多，其中就有一部分普洱茶。王郁风《普洱茶与清皇朝》一文提及：“1963年10月23日，一次偶然机会，我在北京茶厂见到这些陈年贡茶实物，普洱团茶大者如西瓜（略扁），小的如网球、乒乓球状，茶色褐黑，不霉不坏，保存完好。”当时，曾有专家取了一些贡茶试泡，评语是：“汤有色，但茶叶陈化、淡薄”。
普洱茶的后陈化寿命，业界并无统一标准。一般来说，温度高、湿度大的环境，转化要远远快于温度低、湿度小的环境。新茶茶汤黄绿，青味重，依据原料不同，可能有甜香，苦涩兼有都很正常。

新茶放3年后至10年之间，茶汤微妙地变化着，越见黄红，青味不再那么重，隐约有密香，苦涩感也会减轻。转化出明显效果，大致是10年至20年间，茶汤会发生明显的变化，黄褪去变红色且显浓稠滑口，青味尽，蜜甜香显，陈香味初现端倪，茶汤苦涩几乎消失，哪怕有也能极快化掉，叶底由黄色变黄带褐。
20年之后，可算是转化后期了，茶汤深红，漂亮得如同上好的红酒，果酸味现，陈香十足，无苦涩，汤滑浓入口即化，茶饼黑褐油亮，叶底浅褐色。

Answer 3

普洱茶没有一个规定的保质期，一般来说，如果是生茶的话，最佳饮期是是10~25年，熟茶是8~15年。普洱茶是一种耐贮藏的茶类，要经过若干年的存储陈化，口感才会更好。

很多人都以为普洱茶没有保存期限，认为储存的越久越香，其实并不然。茶叶比较害怕潮湿的环境，如果长时间放置在潮湿的地方，容易造成发霉现象，直接影响饮用。要想品味普洱茶的陈香，应该将普洱茶放在20℃~30℃之间，要隔绝有异味的食物，防止普洱茶吸味。

新制成的普洱茶含有大量的茶多酚，对肠胃比较有刺激性，所以不宜饮用新制成的普洱茶，应该经过一段时间陈放转化，等苦涩味慢慢褪去之后再饮用。熟普洱茶在8~15年左右是最佳品饮期，这个时候的普洱茶口感醇厚、陈香显著，口感非常不错，如果超过和这个时期，普洱茶的口感会慢慢下滑。

想要普洱茶的口感更好些，存放的地方一定要透气性好、干燥，避免阳光直晒，并且要放在没有异味的地方，这样普洱茶的储存时间会更长一点，口感也会提升。