Question

厨房在哪个方位才好

Answer 1

按一般的传统餐饮店模式，一个大型店需要5个选菜工，3个采购；而在中央厨房总部，只需要3个总采购，20个左右选菜工，能节约大约100人。除能节约人力成本外，由于统一采购，还能大规模降低采购成本；以毛肚为例，采购100吨毛肚比采购10吨毛肚每公斤要便宜近1元。中央厨房很大的好处就是通过集中规模采购、集约生产来实现菜品的质优价廉，在需求量增大的情况下，采购量增长相当可观。为降低食品安全风险，形成集约化、标准化的操作模式，中央厨房对原料采购的要求也在不断提高。品牌原料不仅能够确保稳定的供应，良好的物流体系能更好地确保原料的新鲜…

Answer 2

厨房在哪个方位才好

厨房在哪个方位才好，厨房作为我们日常生活中必不可少的一部分，因此所有的房子中都必须要有厨房。其实厨房的位置设立是非常重要的，那么它的方位有什么讲究，该怎么选呢？以下我就为大家分享厨房在哪个方位才好，欢迎阅读收藏。

厨房在哪个方位才好1

1、厨房不宜向南方，因为南面属火，厨房也属火。火上加火。则对居家不利，并且向南食物易腐化。所以厨房不要设在南方。厨房也不宜在家的中央，因为住宅的中心最忌受污。

2、从卫生方面来说，厨房设在东方或东南方向，适宜食物安全卫生地存放。东方和东南方有新鲜、清爽的空气，早晨气温低，又可享受到阳光的照射；中午气温高，又变成阴凉的地方，食物的新鲜度可以保持较久，不易腐坏。

3、按照传统风水学的观点来看，厨房应朝向东方或东南方，是为大吉。这一说法是由五行观念而来的。东为木，东南为水，厨房用火、用水，燃木可以生火，水可以润木，都是相生的关系，是木火通明之格局，给人很顺的感觉，能培养出健康、和睦、勤勉的一家人。

厨房在哪个方位才好2

一、厨房在哪个方位风水好?

1、最适合厨房的'方位：正东方、东南方

东方，向来有“紫气东来”的寓意，“紫气”，即祥瑞之气、财气，厨房位于东方，能够引入财气，填充厨房这个“财库”。另外，在五行上上，东方为八卦中的震卦，五行属木，而厨房五行属火，呈木火相生之象，特别适合在此方位设置厨房或者餐厅，有利于家人的财运和健康。且东方是日出的方向，适当的太阳能量还能保证厨房的干燥，减少阴湿，有利于居住者的健康。东南方为八卦中的巽卦，五行亦属木，同理，也特别适合把厨房安置在这个方位。

2、厨房禁忌方位

(1)、忌在西北方

在风水五行之中，西北方与厨房五行相克。西北方五行属金，而厨房五行属火，若设置在西北方，就会呈金火相战之象，“火克金，易操心”。此布局还形成了风水中常讲的“火烧天门”格局，其中“火”为厨房，代表家中的女主人;“天门”指西北方，代表家中的男主人。如此布局不仅会导致财运破败，还会造成婚姻危机，同时也不利于男主人的身体健康，容易患肺部、心脏方面的疾病。因此，最好让厨房避开家宅的西北方。

化解之法：如果厨房已经在家宅的西北方，可用五行通关法来化解，在厨房安放“兴道秘制化火煞宝葫芦”，陶瓷葫芦五行属土，“火生土”、“土生金”，以五行土通关进行化解。

(2)、忌在南方

南方为朱雀位，五行属火，厨房本身也是五行属火，如果厨房设置在南方，火上加火，对居住者的身体健康极为不利，易上火、烦躁、情绪不稳。再者，南方太阳之气浓郁，食物易腐化，是破财败运的象征。

化解之法：最好的方法就是厨房位置避免在南方，但是如果厨房已经在家宅的南方，建议用五行属土的摆件，如“兴道秘制化火煞宝葫芦”，以五行生克中“火生土”的原理，来耗泄掉厨房多余的火气。