Question

怎样炖鸡汤才好喝

Answer 1

好喝的煲鸡汤做法如下：

用料：老母鸡 半只、红枣 6颗、茶树菇 适量、姜 3片、盐 依个人口味、枸杞 适量。

1、洗净，茶树泡发洗净。

2、红枣枸杞，西洋参片。

3、准备好一锅水。

4、洗净切块的鸡肉倒进去，烧开后多煮几分钟，再把锅里的水倒掉。

5、冲洗干净后的。

6、砂锅内倒入适量清水，冲洗干净的鸡肉倒入砂锅内，红枣枸杞姜片，西洋参片也一起放进去。

7、烧开后转小火，把鸡油撇清，放入姜片，熬煮至2-3个小时，最小火。

8、快煲好的时候倒入茶树菇。

9、一碗鲜美营养的鸡汤就做好了。