Question

牛舌头怎么处理去皮

Answer 1

牛舌焯水后用力剥开牛舌表面的皮即可。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。人类在公元前8000年就驯化了牛，获得了稳定的牛肉来源，此后随着人类饮食方式的变化，人们开始培育肉牛，产生了更为鲜美的肉质，例如：日本神户牛肉、澳洲和牛、契安尼娜牛肉等。

牛舌头去皮的方法：牛舌焯水后用力剥开牛舌表面的皮即可。