Question

空气炸锅用开锅吗?

Answer 1

空气炸锅用开锅。

空气炸锅开锅通常是放进柑橘之类的果皮，使用200度空烧10分钟左右将异味去除。在使用空气炸锅前要仔细阅读说明书，熟悉操作步骤。虽然空气炸锅烹饪出来的食物油脂很少，炸出来的食物口感也不错，建议大家也不要过多的食用炸制品，食物摄取要营养均衡才有利于身体健康。

使用注意事项

要注意的是，空气炸锅虽然比炒锅等耗油少，烹饪时间也少于烤箱，但不等于完全健康。实际上，油变少了，只是热量较普通油炸低，但依旧离不开180~200℃左右的高温，且耗时可能比油锅直接炸长一些。这种新型烹饪方式依旧有健康风险，且不如蒸、煮等烹调方式更能留住食物的营养。如果离不开油炸食物，每周最多食用1~2次，每次尽量控制摄入量。