Question

高粱是什么东西啊?

Answer 1

高粱属于粮食的一种，是粗粮，算是一个质量比较高的粮食，高粱在我国已有5千多年的栽培历史，尤其是东北高粱，早已闻名世界，有亚洲红米之称，主要用作酿酒使用，特别是在上个世纪七八十年代里，不管是北方还是南方，高粱都曾得到大面积性种植。高粱，禾本科，一年生高大草本植物，高粱中含有丰富的碳水化合物以及钙、脂肪、蛋白质等诸多营养成分，同时具有解毒、凉血、健脾的功效，可以用来预防消化不良，湿热痢疾，并且对治疗阳虚盗汗，有很好的效果。除了我国高粱其他主要产区有美国、非洲和南亚，可以用作饲料，在世界粮食作物种植面积中占第五位，前四位依次为玉米、小麦、稻、大麦。另外，用高粱酿酒没有其他干扰味道，适合酿造中国白酒，中国白酒中质量最高的品牌几乎都是主要用高粱酿造的。

Answer 2

高粱是禾本科一年生草本植物。

秆较粗壮，直立，基部节上具支撑根；叶鞘无毛或稍有白粉；叶舌硬膜质，先端圆，边缘有纤毛；圆锥花序疏松，主轴裸露，总梗直立或微弯曲；雄蕊3枚，花药长约3毫米，子房倒卵形；花柱分离，柱头帚状。

高粱喜温、喜光，并有一定的耐高温特性。分布于全世界热带、亚热带和温带地区。中国南北各省区均有栽培。高粱米在中国、朝鲜、原苏联、印度及非洲等地皆为食粮。高粱米味甘，性温、涩，和胃消积。

高粱米简介：

高粱米是高粱碾去皮层后的颗粒状成品粮。高粱又称红粮、蜀黍，古称蜀秫。主要产区集中在东北地区、内蒙古东部以及西南地区丘陵山地。按其性质分，有粳性和糯性两种，粒质分为硬质和软质。

籽粒色泽有黄色、红色、黑色、白色或灰白色、淡褐色五种。中国的名酒如茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒等都以红高粱为主要原料。

Answer 3

高粱是一年生草本植物，高粱常常被用来酿酒。高粱对环境的适应性非常强同时也有很强的抗逆性，无论是平原还是盆地都可种植。不仅可以食用，也可以用来制糖、做成扫帚等等。可以毫不夸张的说高粱一身都是宝。高粱也有很大的药用价值。饮食不规律或者着凉而引起的腹泻、腹胀的现象，都可以食用高粱米来得到一定的缓解。另外，高粱米还有促进消化的作用，如果你食欲不振，饮食过量等情况都可以使用高粱米配山楂之类促消化食物共同使用。另外，高粱的食用价值也不可忽视，高粱籽经过加工就可以变成高粱米，在好多国家都被当做粮食，可以做成饭同时也可以磨成粉之后再做成面条之类食品。高粱还可以用来酿酒、做成糖等等，著名的酒比如茅台都是以高粱作为燃料制作而成的。高粱的茎秆中含有大量的糖分，可以用来做成糖类产品。因为高粱产量较高，所以可以用来作为家禽所需的饲料，从而降低饲料成本。

高粱

                                   

Answer 4

高粱是一种一年生高大草本植物，茎高可达3-4米，原产于非洲，喜温、抗旱、耐涝，种子有红、白、褐各种颜色，有粘性变种。按用途分有食用、帚用、糖用和草用几类。幼苗期类似玉米，但其新鲜茎、叶含有氰化类剧毒，要用作饲料必先经过贮藏阴干。