Question

把苹果煮着吃，都有什么营养呢？

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Answer 1

苹果煮熟以后营养价值会更加的丰富。煮熟以后所含的天然抗氧化物质含量就会大幅的增加，能够起到降低血脂、降低高血压、抑制自由基和抗氧化、抗炎杀菌的作用，还能抑制体内血浆胆固醇的升高。 如果经常吃煮熟的苹果，能够起到很好的抗氧化作用，这是由于苹果中含有大量的多酚类天然抗氧化物质，减少胃肠道的刺激。苹果中含有果胶，这种东西是可溶于水，果胶能在胃肠道内吸附水分，这样的话可以让大便变得柔软，容易排出，吸附水分，因此它可以治疗腹泻，不让水分过度的流失。熟苹果中含有鞣酸，有收敛的作用，能够吸附肠子里边的这些代谢产物，适合于小儿腹泻、痢疾，有止泻、活缓的作用。熟苹果比较软，适于没有牙齿、卧病在床的老年人服用，熟化之后，对上了岁数的人的胃肠道的刺激就比较小。常吃这些煮熟后的苹果，就能防止口腔炎症和口舌生疮等多种多样上火的症状产生。如果出现咽喉肿痛和喉咙沙哑时，多吃一些煮熟的苹果，还能让病症尽早缓解。

Answer 2

苹果是一种常见水果，既能直接吃也能煮着吃，而且把苹果煮熟以后再吃，对身体有诸多好处，既能降低胆固醇，净化血液，又能减少苹果对胃肠的刺激，还能缓解人们出现的腹痛腹泻，经常把苹果煮着吃，还能提高身体抗病和抗衰老能力。

苹果里面的膳食纤维和果胶含量丰富，这也是它主要的营养价值之一，生吃苹果也可以吸收到这些营养成分，但是如果苹果煮着吃，这些膳食纤维和果胶就会得以软化，软化之后能够被人体更好的吸收和利用，那么这样一来就可以使苹果的营养更好的发挥出来。

苹果煮着吃会让人体吸收更多的膳食纤维，它们进入人体后能净化血液，会清理血液中的胆固醇，也能减少人体对胆固醇的吸收，会让血液中胆固醇的数量明显减少，能防止人体因胆固醇超标而出现高血脂，也能降低动脉硬化和冠心病的发病率。

胃肠道功能差是我们日常生活中遇到的比较多的情况，很多人会有消化不良，腹胀的问题，那么在吃苹果的时候建议可以选择使用煮苹果的方法，这样可以尽量减少苹果对胃肠的刺激，能够使营养的摄入更加的顺畅，这种吃法非常适合久病卧床的人，不会给胃肠带来更大的负担，还能够通过苹果里的营养成分改善胃肠功能。

人们把苹果洗净以后，直接生吃能润肠通便，预防缓解便秘，但把它煮熟以后再吃却能起到缓解腹泻的重要作用，因为煮熟后的苹果中含有多种微量元素和丰富的果胶，这些物质进入肠道后，能促使肠道内的益生菌再生，维持肠道菌群平衡，也能消灭肠道中出现的细菌，它能维持肠道健康会让人们出现的腹泻明显减轻。

煮苹果时注意最好要使用不锈钢锅以及使用文火来煮，这样可以避免苹果里面的维生素以及矿物质被破坏，另外如果水加的过多口感会比较酸，因此建议尽量少加水，或者可以在水里面加一些红枣一起煮，味道会更好，营养也更丰富。

Answer 3

苹果中含有丰富的营养素，例如膳食纤维果胶、糖类、维生素和矿物质等，这些营养素对健康都非常有益，例如果胶膳食纤维不仅可以起到润肠通便的作用，还能帮助降低血糖，降血脂，清理体内的垃圾毒素。

Answer 4

苹果煮过以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，苹果煮熟之后所含的多酚类天然抗氧化物质会大大增加，多酚不仅可以降血糖、降血脂，降血压还有降低胆固醇的作用，也可以抗炎杀菌。

Answer 5

补充维生素、促进肠胃蠕动、让皮肤更加细腻、抗炎杀菌、降低血脂等，所以可以经常将苹果煮着吃。