马铃薯的种植技术是什么
一、马铃薯的种植技术
1、选择种薯
种植马铃薯时，要挑选品种优良的种薯，一般选择表皮鲜艳且健康无畸形的马铃薯，再对其进行催芽处理。
2、催芽处理
催芽处理是马铃薯种植技术中的关键，主要将选取的种子放在湿润且厚度在10cm左右的沙土中，将种子平放在里面，在上面覆盖一层5cm厚度的过筛沙土，用喷水壶进行浇水，保持土壤湿润状态，温度保持在20℃左右即可。
3、科学整地
（1）栽种前需要将土壤进行消毒，消毒方法为喷洒稀薄的硫酸铜或者草木灰溶液，以防止病菌的滋生。
（2）基质应以疏松肥力足且富含有机质的土壤为主，马铃薯不适合连作，易发生病害，可在浇入有机肥后进行松土。
4、入栽定植
（1）栽种前需要在土表埋入少量稀薄的有机肥肥粒，以加快根系的生长。
（2）一般早熟的种苗间距需保持在20公分左右，中熟品种的则在25公分左右，栽后覆盖一层6-10cm左右的细土，浇入水分后保湿，进行深耕处理。
5、栽后管理
（1）如气温较低，需要在土壤上覆盖一层地膜，以免植株冻伤。
（2）在生长期间需控制温度在16℃-20℃左右，3月时可以打开地膜，利于通风，长势好的时候可追施1-2次的磷酸二氢钾，保持土壤湿润。
二、马铃薯的组织培养步骤
1、什么是马铃薯的组织培养
（1）马铃薯的组织培养是指，通过无菌操作分离马铃薯体的一部分（外植体explant），接种到培养基上，在人工控制的条件下（包括营养、激素、温度、光照、湿度）进行培养，使其产生完整植株的过程。
（2）主要有原生质体（Protoplast），悬浮细胞，组织（愈伤组织Callus、茎尖分生组织），器官（胚，花药，子房，根和茎的培养）。其中最常见的是愈伤组织培养。
2、马铃薯组织培养的具体步骤
（1）表面灭菌
①冲洗马铃薯材料除去泥土等大的颗粒。
②浸入70-75％乙醇，有利于马铃薯表面的浸湿。
③用5-20％NaClO溶液（加1滴表面活性剂）表面消毒5-10min。
④用无菌水冲洗至少3遍。
⑤与消毒剂接触过的切面在转移到无菌培养基前应切去，因为消毒剂会杀死外露的细胞从而影响营养吸收。
⑥切取外植体，通常为10mm的茎段和直径10mm的叶片部分（太大激素作用减弱，太小则不易成活）。
（2）培养基
①培养基是植物组织生长的物质基础，因此其组成和理化性质都非常重要。
②在离体条件下，植物激素对马铃薯茎段愈伤组织的诱导、分化起着重要作用。
③马铃薯离体组织培养常用的激素有：生长素如2,4-D、IAA、NAA，细胞分裂素如KT、6-BA，还有赤霉素。
④实验中应该根据研究目的选择合适的激素配比，各种激素均有其最适浓度，过高或过低都会影响植株成愈和分化。
⑤培养基地pH值也有重要影响，pH值影响培养基凝固程度和材料吸收营养。培养基渗透压50.7-202.7kPa适合于植物组织生长，太高会抑制其生长和分化。
（3）愈伤组织培养脱毒
①通过植物器官和组织的培养，分化诱导产生愈伤组织，愈伤组织再分化产生芽，长成小植株，可以得到无病毒苗（因为在受感染植株的组织脱分化形成愈伤组织中，细胞不携带病毒或细胞不含病毒）。
③试验表明，愈伤组织培养脱除病毒的效果比茎尖培养成功率高，但愈伤组织培养所产生的植株遗传性状不稳定，在生产中要注意该问题。
（4）环境因素
①光照
马铃薯不同外植体对光暗要求不同。黑暗有助于提高块茎和茎段出愈率，光照可以增加马铃薯茎尖、叶片出愈率和出愈速度。
②温度
温度影响器官发生的数量和质量。大多数植物在（25±2）℃生长良好。植物组织培养中，一般都采用22-25℃的恒温条件进行外植体培养，马铃薯组织培养过程均在这个温度范围内进行。
③湿度
环境湿度过大会引起霉菌污染，湿度过低虽不会直接影响培养容器内的湿度，但当培养过久或温度过高时培养基会变干，改变培养基各组分的浓度，影响组织正常生长，应及时转接以保证试管苗的水分和营养供应，相对湿度最好保持在70%-80%。
④气体
培养容器内的气体成分影响培养物的生长和分化。若培养容器通透性太好，水分易散失。通透性太差，瓶中产生的有害气体不易扩散。当培养基中氧浓度低于临界水平时，利于形成胚状体，反之，则利于形成根。
选用优质早熟品种东农303、中薯3号、兴佳2号等，要求用优质脱毒种薯，亩用种量125～150公斤。1月上旬至2月中旬播种为宜。提倡地膜覆盖栽培（提早播种，做好地膜覆盖，防过早出苗遭冻），有利于早出苗，早结薯，早上市。
二、合理密植
一般在 140厘米宽（连沟）的中高垄上种 2 行，行距 35～40厘米，株距 25厘米，保证每亩种植 3000株以上。
三、小拱棚地膜覆盖。覆膜保温防冻是春马铃薯种植成败的关键。用长 2.2米、宽 2厘米的小竹片架成小拱棚，采用地膜覆盖，两边用土封严。以保护薯苗不受冻害，加快生长，促使马铃薯提早成熟。
四、科学施肥。春马铃薯实行地膜覆盖栽培后，必须改常规多次追肥为重施基肥，基肥要占总施肥量的 70%以上，播种前，每亩施有机肥1250公斤，播时用三元复合肥35～40公斤作基肥，以灰肥作盖种肥。出苗后苗高 20厘米左右，用三元复合肥15～20公斤加尿素10～15公斤，兑水于晴天中午揭开地膜浇施。
五、化学除草。在播种培土后，盖膜前趁土壤还湿润时进行化学除草，土壤过干会影响除草效果。
六、加强田间管理。（1）小拱棚地膜覆盖的出苗后要注意低温冻害和高温伤苗。根据天气情况及时做盖膜、揭膜，防止低温冻害和高温伤苗。（2）清沟覆土。春季雨水多，天气变化大。采用小拱棚地膜覆盖的，3月后期要结合清沟，在高温来临揭膜时进行一次培土。（3）为防治地下害虫，提高马铃薯商品性，如遇后期陡长，当苗高 35厘米时，在马铃薯全畦封行时，每亩喷施50%多效唑100mg/L，同时做好后期病害防治以及开沟排水工作。
七、适时收获。早收对产量影响较大，但早上市经济价格高，可以弥补产量的损失，一般在 4 月中旬上市，以取得较理想的经济效益。
