Question

鸡精对人体有没有危害

Answer 1

鸡精对人体没有危害。

鸡精作为调味品是可以增加食物的鲜美的口味，主要就是由味精，鸡肉粉和一些盐添加剂等配置而成的，而不是单纯的鸡肉粉，所以吃多了是不好的。

如果只是适量食用鸡精，一般不会对人体造成危害，而如经常果过量食用，就可能会对人体造成危害。鸡精是生活中比较常见的一种调味品，能够提升菜品的风味，增强食欲。平时吃鸡精时如果控制量，一般不会对人体有明显的危害。

鸡精的鉴别：

1、包装：合格的鸡精包装应该采用三层铝箔包装。

2、颜色：如果颜色过黄，是添加色素的缘故，优质鸡精的颜色不会加入色素。

3、沉淀物：将鸡精放在玻璃杯中，加入开水，过一会，溶液变清淡，杯底沉淀物较多的为假冒或劣质的鸡精；真正的鸡精溶液则会保持较浓的状态，沉淀物较少。

4、香味：真正的鸡精加热后香味持久，晾凉后仍有香味。