Question

自制雪糕最简单的做法

Answer 1

　　雪糕，国语叫做冰淇淋/冰激淋，是一种冰冻类的奶类甜品。需冷冻储藏。现在的雪糕中通常加入水果、糖、生果、果仁等其他食品。下面是自制雪糕最简单的做法，请参考！

　　制作步骤：

　　1、称取牛奶300克。

　　2、草莓冰淇淋粉一包一百克。

　　3、用打蛋器慢慢搅打牛奶，边搅拌边慢慢加入冰淇淋粉搅拌均匀。

　　4、雪糕机雪糕桶水平入冰箱冷冻18小时。取出安装好搅拌叶。

　　5、雪糕糊入冰箱冷藏至4度。

　　6、将冷藏好的`雪糕糊取出，开启雪糕机，缓缓从雪糕机口倒入雪糕糊。搅拌30分钟。

　　7、搅拌好的雪糕是软质的，如果想要硬质一点，再连带雪糕桶一起入冷冻冰40分钟即可。

　　火龙果雪糕制作方法：

　　火龙果雪糕食材：火龙果1个（去皮320克），淡奶油250克，细砂糖25克，牛奶15克

　　制作方法：

　　1、准备好所用的食材，芒果切肉，火龙果去皮切肉，准备好雪糕模具。

　　2、把火龙果加糖和牛奶，放入料理杯打碎。

　　3、把芒果放入料理杯，加入糖和牛奶，打成果泥。

　　4、淡奶油用打蛋器，打至出现纹路，备用。

　　5、把奶油分成三份，分别和火龙果泥混合均匀。

　　6、和芒果泥混合调匀。

　　7、和老酸奶搅拌调匀。

　　8、倒入硅胶雪糕模具里，震动晃平，或者刮刀辅助。

　　9、盖上模具盖子，放入冰箱冷冻成型，3小时以上。

　　10、冷冻成型后，健康美味的雪糕就可以吃了，满满的水果香味。

　　11、喜欢脆皮的可以挂上融化的巧克力酱，就有了巧克力脆皮了。

　　小贴士：

　　1、雪糕水果可以换成任何自己喜欢的一种，比如草莓、西瓜、蜜桃等等。

　　2、如果没有奶油，可以直接用果泥和糖拌匀，做成水果棒冰也不错。