Question

白酒喝饮料酒的区别？

Answer 1

一、性质不同
1、白酒
白酒，是以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
2、露酒
露酒，是以蒸馏酒、清香型汾酒或食用酒精为酒基，以药食两用的动植物精华，按先进工艺加工而成，改变了其原酒基风格的饮料酒。
二、主要原料不同
1、白酒
淀粉或糖质。
2、露酒
酒基和枸杞、红枣、龙眼、黑豆等辅料。
三、特点不同
1、白酒
白酒具有以酯类为主体的复合香味。
2、露酒
露酒具有营养丰富、品种繁多、风格各异的特点，露酒的范围很广，包括花果型露酒、动植物芳香型、滋补营养酒等酒种