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炒鸡蛋加什么好吃

Answer 1

炒鸡蛋加什么好吃

炒鸡蛋加什么好吃，炒鸡蛋是很多人都喜欢的一道菜，不仅因为它的营养不错，还因为它制作非常简单，所以很多厨房经验不多的朋友都会选择它。以下分享炒鸡蛋加什么好吃

炒鸡蛋加什么好吃1

1、青椒炒鸡蛋

青椒炒鸡蛋是一款家常菜品，主要食材是鸡蛋和青椒，辅料猪油，盐，香醋，大葱等，主要烹饪工艺是炒，黄绿搭配，色彩美观，口味鲜香。

2、番茄炒蛋

这道菜做起来不仅很快，而且酸酸甜甜的，很是入味，很多小孩子也都喜欢吃这道菜，因为实在是太有滋味了。首先把鸡蛋炒熟，然后西红柿炒出汁水，最后放在一起翻炒一下即可。

3、丝瓜炒蛋

丝瓜炒蛋将丝瓜去皮切片或切丁，焯水后，沥水备用。猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入丝瓜炒熟，加入已熟鸡蛋同炒，后按个人口味加入盐，葱花翻炒小会即可起锅食用。

4、黄瓜炒蛋

黄瓜炒蛋是一道营养的减肥菜谱，而且黄瓜放在里面一起翻炒也是很脆口的。首先把鸡蛋炒熟盛出，然后黄瓜翻炒一小会加入鸡蛋一起翻炒，这样一道美味的黄瓜鸡蛋就好了。

5、韭菜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋是以鸡蛋、韭菜为主料制作的菜品。韭菜洗净切小段，鸡蛋破壳后在碗里打匀，油锅烧热后，搅匀的鸡蛋放锅里面先煎成大块鸡蛋，再放入韭菜与鸡蛋一起炒熟即可。

炒鸡蛋加什么好吃2

炒鸡蛋的家常做法

炒鸡蛋食材准备

木耳500克，鸡蛋200克，葱姜蒜10克，青尖椒10克，红尖椒10克，盐10克，胡椒粉5克，鸡粉15克，料酒10克，香油5克，米醋5克，生抽5克。

方法步骤

1、将泡好的木耳去蒂撕成小片，青椒切菱片，葱姜蒜切片;

2、鸡蛋打散入碗搅匀待用，锅中加入清水，大火烧开，木耳炒熟捞出控水;

3、锅中下入15克色拉油，大火烧至7成热，然后倒入打好的鸡蛋炒熟，放入漏勺待用;

4、锅中下入10克色拉油，大火将油烧热至7成，下入葱姜蒜各10克爆香;

5、然后下入青红椒片，中火翻炒，下入料酒10克，放入焯好的木耳500克，大火翻炒;

6、加入炒好的.鸡蛋，加入盐10克，鸡粉15克，胡椒粉5克，米醋5克，生抽5克，大火翻炒40秒左右，淋入香油5克炒匀出锅即可。

西红柿炒鸡蛋怎么做

炒鸡蛋食材准备

西红柿150克，鸡蛋100克，葱姜适量，香葱5克，盐5克，鸡粉5克，白糖10克，胡椒粉3克。

方法步骤

1、将西红柿洗净，切成三角块放入盘中，将鸡蛋打入碗中搅匀;

2、葱姜和香葱切末，锅烧热后下入5克色拉油，将鸡蛋炒熟盛出待用;

3、锅烧热，下入10克油，烧热后爆香葱姜，放入西红柿大火翻炒，然后下入糖盐，鸡粉，胡椒粉，中火炒2分钟;

4、然后倒入炒好的鸡蛋，大火翻炒均匀即可出锅。

苦瓜炒鸡蛋怎么做好吃

炒鸡蛋食材准备

苦瓜200克，鸡蛋4颗，葱姜蒜适量，盐，味精2克，白糖10克，胡椒粉3克，料酒5克，淀粉10克。

方法步骤

1、葱姜洗净，葱姜切末，蒜切片，苦瓜洗净后去籽切片;

2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，小勺中放入10克淀粉，加入少许水调匀待用;

3、锅中放入清水烧开，将苦瓜焯烫后捞出待用;

4、锅中放入10克油，大火烧至5成热，倒入蛋液炒熟盛出;

5、锅中再放油，7成热后放入葱姜蒜爆香，下入苦瓜后大火翻炒;

6、然后加入盐5克，味精2克，白糖10克，胡椒粉3克，料酒5克;

7、待苦瓜炒成翠绿色时放入炒好的鸡蛋翻炒，然后调入水淀粉勾芡即可。

家常百合炒鸡蛋的做法

炒鸡蛋食材准备

百合干适量，葱姜适量，白酒，十三香，生抽，食盐，鸡蛋适量。

方法步骤

1、百合干用水浸泡3小时，泡发待用，葱姜切片待用;

2、鸡蛋打入碗中，加入2滴白酒，1匙水搅匀;

3、锅中少许油，倒入蛋液炒熟，切成大块盛出待用;

4、另起锅，放入葱姜爆香，然后放入百合翻炒2分钟;

5、倒入之前炒好的鸡蛋，加入十三香翻炒均匀，加入盐调味;

6、然后滴入少许生抽，翻炒半分钟左右即可出锅。

炒鸡蛋加什么好吃3

1、青椒炒鸡蛋

食材：鸡蛋，青椒，猪油，香醋，大葱，

做法：1、将青椒用清水洗净，去籽，切成块;将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀;

2、锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好倒出;锅内另加油烧热，放入葱花炝锅;

3、放入青椒块和精盐,待青椒块呈翠绿色时，放入味精和炒好的鸡蛋;

4、翻炒均匀，用香醋烹一下，出锅即成。

2、洋葱胡萝卜炒鸡蛋

食材：洋葱、胡萝卜、鸡蛋、姜、蒜、盐、油、糖、鲜鸡汁。

做法：1、胡萝卜和洋葱切丝，鸡蛋打散备用，姜蒜切末。

2、胡萝卜用卡水焯烫一下过凉，备用;炒锅到油倒入蛋液炒散盛出。

3、再加一点油爆香姜蒜末，倒入洋葱和胡萝卜翻炒。

4、加入盐，糖，鲜鸡汁炒匀，再把炒好的鸡蛋放入，翻炒均匀即可。

3、木耳炒鸡蛋

食材：鸡蛋、木耳、蒜苗、西红柿、盐、油。

做法：1、西红柿洗净切块，木耳泡发，蒜苗切段备用。

2、鸡蛋加入适量盐，打均匀;油锅烧热倒入鸡蛋液，炒成块，盛出备用。

3、油锅烧热，加入蒜苗炒均匀，加入木耳和西红柿。

4、倒入鸡蛋块炒均匀后，加入适量盐，装盘即可。

4、蒜苔炒鸡蛋

食材：蒜苔、鸡蛋、盐、油、生抽、味精。

做法：1、鸡蛋两个打散加少许盐。

2、锅内热油倒入蛋液翻炒，炒好的鸡蛋盛出备用。

3、锅内热油倒入蒜苔翻炒，加入适量盐，生抽，味精。

4、把鸡蛋倒回锅内翻炒均匀即可。